Urban Secrets http://www.urbansecrets.net/index.php es un nuevo concepto de ocio, es jugar al escondite, a la semiclandestinidad, como aquellos tiempos de la "ley seca", es entrar en un restaurante por una tienda que hace de "tapadera" como es el caso de la Tintorería Dontell, o el próximo en abrir que será "Chi-tón souvenirs" que detrás de una tienda de ventas de souvenirs folclóricos se esconderá otro restaurante del grupo. Esta segunda visita a la Tintorería Dontell a "lavar mi ropa" me ha dejado muy buen sabor de boca y aún más con el "Camins del Priorat" que cayó en la cena.
Este tipo de experiencias no es nuevo en Barcelona, ya existía "el Passadís d'en Pep" que entrabas por la portería de un edificio y al final del pasillo abrías la puerta a un restaurante espectacular o como es el caso de la coctelería Dry Martini que tras pasar por los lavabos, la cocina, y un pequeño almacén entras en el exclusivo "Speakeasy", o "Mutis" que es el local de copas del "Bar Mut".
domingo, 26 de diciembre de 2010
Mary's Market
C/ Valencia, 266 (Dentro del Boulevard Rosa) Barcelona tel. 93-4875786 http://www.marysmarket.es/
Una nueva tienda "deli" que ha abierto en pleno centro de Barcelona. Me ha gustado por la selección de quesos, casi todos artesanos y "au lait cru", sus embutidos, conservas, productos Fauchon, panes y bollería, la selección de vinos y sus 40 tipos de cervezas entre otras delicias. También tiene una pequeña cafetería para hacer un "bocado" a cualquier hora del día. Os tengo que confesar que ya he comprado compulsivamente para montar una cenita romántica en casa: Foie avec Sauternes, salmón Carpier con escamas de sal Maldon, fromages au lait cru, ¡¡ñami!! Este tipo de tiendas son mi perdicción como cuando entro en Peck, Selfridges, Fauchon, Hediard, Harrod's, KaDeWe, Lafayette que pierdo el norte y mi Visa echa humo...
Una nueva tienda "deli" que ha abierto en pleno centro de Barcelona. Me ha gustado por la selección de quesos, casi todos artesanos y "au lait cru", sus embutidos, conservas, productos Fauchon, panes y bollería, la selección de vinos y sus 40 tipos de cervezas entre otras delicias. También tiene una pequeña cafetería para hacer un "bocado" a cualquier hora del día. Os tengo que confesar que ya he comprado compulsivamente para montar una cenita romántica en casa: Foie avec Sauternes, salmón Carpier con escamas de sal Maldon, fromages au lait cru, ¡¡ñami!! Este tipo de tiendas son mi perdicción como cuando entro en Peck, Selfridges, Fauchon, Hediard, Harrod's, KaDeWe, Lafayette que pierdo el norte y mi Visa echa humo...
Hänsel
C/ Provença, 270 Barcelona
Panadería, cafetería y restaurante todo en uno. Es un local simpático para tomar un tentempié ligero a cualquier hora o al mediodía pedir el menú de 11 euros consistente en una sopa o ensalada, focaccia o quiche, agua y café. Decoración muy sobria con las paredes pintadas de negro riguroso, con un espejo estrecho y alargado que recorre toda la pared donde están los asientos para dar sensación de mayor amplitud, y por encima unos tableros de madera de haya. Para contrastar las mesas y sillas son también de madera de haya que le dan un toque de color al local.
Los lavabos de chico y chica hacen referencia a Hänsel y Gretel los personajes del cuento alemán recopilado por los Hermanos Grim. Una opción interesante si estás por el centro de Barcelona.
Panadería, cafetería y restaurante todo en uno. Es un local simpático para tomar un tentempié ligero a cualquier hora o al mediodía pedir el menú de 11 euros consistente en una sopa o ensalada, focaccia o quiche, agua y café. Decoración muy sobria con las paredes pintadas de negro riguroso, con un espejo estrecho y alargado que recorre toda la pared donde están los asientos para dar sensación de mayor amplitud, y por encima unos tableros de madera de haya. Para contrastar las mesas y sillas son también de madera de haya que le dan un toque de color al local.
Los lavabos de chico y chica hacen referencia a Hänsel y Gretel los personajes del cuento alemán recopilado por los Hermanos Grim. Una opción interesante si estás por el centro de Barcelona.
sábado, 25 de diciembre de 2010
Il.luminant silencis de David Salvadó en la galería de arte Subex
Subex galería de arte en Calle Mallorca, 253 Barcelona teléfono 93-2158187 www.subex.es
No solamente voy a ver exposiciones de artistas ya fallecidos y consagrados organizados por las grandes pinacotecas sino también paseo por las galerías de arte para intentar conocer a promesas del pincel que algún día serán famosos, quizás en vida si la diosa fortuna les toca con su varita mágica, o quizás una vez ya difuntos cuando sus cuadros sean reconocidos por los críticos de arte, los coleccionistas se encaprichen de esos cuadros y sus obras sean vendidas en las salas de subastas de arte. Personalmente soy un enamorado de la pintura realista casi fotográfica, de esos pintores que son capaces de captar una imagen y plasmarla en una tela con tal profusión de detalles que llegan a engañar al ojo humano y hacer dudar de si se trata de una fotografía o de una pintura. Mi último descubrimiento está en la sala Subex y se llama David Salvadó. Sus pinturas milimétricas reflejan escenas domésticas de interiores: burós, pasillos, rincones de lectura, cocinas antiguas, escaleras de hierro forjado. Reconozco que disfruto admirando este tipo de pintura y analizando todos los detalles que el pintor vió en su momento y que yo como espectador me encanta descubrir.
Desayuno con diamantes para el día de Navidad... Breakfast at Tiffany's
viernes, 17 de diciembre de 2010
Petit Comité... y su menú exprés en barra a 18 euros
Passatge de la Concepció, 13, teléfono 93-5500620 http://www.petitcomite.cat/
Dentro de la órbita del "estrellado michelin" Fermí Puig (restaturante Drolma en el Hotel Majestic http://www.drolmarestaurant.cat/ ) La declaración de principios de este restaurante es de hacer una cocina tradicional catalana sin florituras, sin platos con nombres interminables, honesta, que el alimento sea claramente identificable, que cuida el producto tradicional, de temporada, al estilo de las antiguas fondas pero con los medios e instrumentos del siglo actual y que nos devuelva a nuestra memoria olfativa y gustativa olores y sabores ya olvidados que se desprendían de los pucheros de nuestras abuelas, tietas (titas) y mamás: croquetas de rustido, trinxat de la Cerdanya, fricandó de ternera del día anterior para mojar pan, buñuelos de chocolate tentadores y deliciosos, café extraordinario y aún más la "orelleta" que sirven a modo de petit four.
Muy recomendable el menú exprés en la barra a 18 euros. Tiene un incoveniente... es un menú cerrado de un primero, un segundo y un postre sin posible cambio, solo para omnívoros, tiquis miquis abstenerse.
Otra gran propuesta es la pequeña selección de platos tradicionales de la carta que te puedes llevar a casa. Ver más detalle en el PDF de la carta.
Dentro de la órbita del "estrellado michelin" Fermí Puig (restaturante Drolma en el Hotel Majestic http://www.drolmarestaurant.cat/ ) La declaración de principios de este restaurante es de hacer una cocina tradicional catalana sin florituras, sin platos con nombres interminables, honesta, que el alimento sea claramente identificable, que cuida el producto tradicional, de temporada, al estilo de las antiguas fondas pero con los medios e instrumentos del siglo actual y que nos devuelva a nuestra memoria olfativa y gustativa olores y sabores ya olvidados que se desprendían de los pucheros de nuestras abuelas, tietas (titas) y mamás: croquetas de rustido, trinxat de la Cerdanya, fricandó de ternera del día anterior para mojar pan, buñuelos de chocolate tentadores y deliciosos, café extraordinario y aún más la "orelleta" que sirven a modo de petit four.
Muy recomendable el menú exprés en la barra a 18 euros. Tiene un incoveniente... es un menú cerrado de un primero, un segundo y un postre sin posible cambio, solo para omnívoros, tiquis miquis abstenerse.
Otra gran propuesta es la pequeña selección de platos tradicionales de la carta que te puedes llevar a casa. Ver más detalle en el PDF de la carta.
jueves, 16 de diciembre de 2010
Follow Me: the Making of Bergdorf Goodman's 2010 Holiday Windows
http://www.bergdorfgoodman.com/store/catalog/templates/silo.jhtml?itemId=catstore&parentId=cat000000&siloId=catstore
Quiero compartir con vosotros este video de la preparación de los escaparates de los almacenes Bergdorf Goodman's entre la 5ª Avenida y la Calle 58 de Nueva York porque no dejo de sorprenderme y de quitarme el sombrero delante de mentes tan creativas que son capaces de transfomar un espacio vacío en un conjunto armónico y estético con la suficiente fuerza para atraer la mirada y la atención de las miles de personas que pasan por delante de esos escaparates. La banda sonora que acompaña a esos preparativos me parece perfecta "follow me", de la jovencísima Audrianna Cole. Un tema que irradia una alegría contagiosa que buena falta nos hace en estos tiempos de crisis y de pesimismo colectivo. Ojalá que la Navidad nos devuelva a todos el optimismo de otro tiempo pasado no tan lejano. Un optimismo realista con los pies encima de la tierra. Un optimismo que sea capaz de combatir un pesimismo que provoca apatía, irascibilidad, desconfianza en el otro, descontento generalizado por todo y una agresividad innecesaria. Ojalá que el día que vuelva a reinar el optimismo, época de vacas gordas, no perdamos la memoria histórica de esta época de vacas flacas que estamos pasando en estos momentos. Estos períodos de crisis son los adecuados para reflexionar sobre qué nos está pasando y qué es lo que no debemos dejar que vuelva a ocurrir. Feliz Navidad a TODOS/AS
Quiero compartir con vosotros este video de la preparación de los escaparates de los almacenes Bergdorf Goodman's entre la 5ª Avenida y la Calle 58 de Nueva York porque no dejo de sorprenderme y de quitarme el sombrero delante de mentes tan creativas que son capaces de transfomar un espacio vacío en un conjunto armónico y estético con la suficiente fuerza para atraer la mirada y la atención de las miles de personas que pasan por delante de esos escaparates. La banda sonora que acompaña a esos preparativos me parece perfecta "follow me", de la jovencísima Audrianna Cole. Un tema que irradia una alegría contagiosa que buena falta nos hace en estos tiempos de crisis y de pesimismo colectivo. Ojalá que la Navidad nos devuelva a todos el optimismo de otro tiempo pasado no tan lejano. Un optimismo realista con los pies encima de la tierra. Un optimismo que sea capaz de combatir un pesimismo que provoca apatía, irascibilidad, desconfianza en el otro, descontento generalizado por todo y una agresividad innecesaria. Ojalá que el día que vuelva a reinar el optimismo, época de vacas gordas, no perdamos la memoria histórica de esta época de vacas flacas que estamos pasando en estos momentos. Estos períodos de crisis son los adecuados para reflexionar sobre qué nos está pasando y qué es lo que no debemos dejar que vuelva a ocurrir. Feliz Navidad a TODOS/AS
martes, 14 de diciembre de 2010
La Terrassa del Claris... no solo es para el verano
Pau Claris, 150 teléfono 93-4876262 Hotel Claris Barcelona http://es.derbyhotels.com/La-Terraza-del-Claris-Barcelona Las terrazas, como las bicicletas, ya no son de uso exclusivo para el verano. Los del Hotel Claris consiguen que en estos días fríos y toledanos de invierno dar calidez a una cena con ventanas abiertas al cielo estrellado y a los edificios colidantes del Paseo de Gracia (solo estamos en la planta séptima del Hotel, no hay mucho skyline que ver). La entrada al hall del Hotel se hace por la fachada neoclásica que se ha conservado del Palacio Vedruna, el resto del edifico está construido en vidrio oscuro para resaltar y no restar protagonismo a esa fachada restaurada y que le da personalidad propia al hotel. La ascensión por el ascensor panorámico desde el patio central te da una visión de los juegos arquitectónicos empleados para la construcción de este Hotel así como la visión de una parte del fondo de arte y antigüedades que guarda como colección. Ya en la terraza pasas entre plantas, tumbonas y una piscina, que ésta sí que es para el verano, hasta entrar en la zona acristalada del restaurante. En el suelo una serie de alfombras que forman un collage anárquico transmiten calor tan solo traspasando el umbral de la puerta, velas en cada mesa, una iluminación tenue y una buena calefacción hacen el resto. Cocina mediterránea que conjuga muy bien el producto de mercado con una puesta en escena de los platos llamativa, llena de contrastes y creatividad: canelones de berenjenas con gambas, vieiras con agridulce, presa de wagyu ¡exquisita!. Para endulzar y alegrar la vista: esferas de mousse de fruta de la pasión y chocolate blanco. Los "cafeses" vienen acompañados de una selección de petits fours muy apetitosos y golosos.
A valorar muy positivamente: la opción de algunos platos de la carta que se sirven como medias raciones, la posibilidad de pedir vinos a copas de una pequeña selección de la bodega y las noches de jueves, viernes y sábados entre las 23 y las 24H actuaciones en directo de bossa nova que pueden acabar de redondear la noche y/o convertir una noche en mágica y exquisita. Para impresionar y ser impresionados. En verano su terraza es la excusa perfecta para tomar un cocktail a la "fresca" huyendo de los sofocantes calores estivales y de los aires acondicionados con termostatos encallados en los 15º C
A valorar muy positivamente: la opción de algunos platos de la carta que se sirven como medias raciones, la posibilidad de pedir vinos a copas de una pequeña selección de la bodega y las noches de jueves, viernes y sábados entre las 23 y las 24H actuaciones en directo de bossa nova que pueden acabar de redondear la noche y/o convertir una noche en mágica y exquisita. Para impresionar y ser impresionados. En verano su terraza es la excusa perfecta para tomar un cocktail a la "fresca" huyendo de los sofocantes calores estivales y de los aires acondicionados con termostatos encallados en los 15º C
sábado, 27 de noviembre de 2010
Oriol Balaguer
http://www.oriolbalaguer.com/
Mis oraciones han sido escuchadas: Por fin Oriol Balaguer ha abierto su obrador al público en Travessera de les Corts al lado de mi casa. Espectaculares los croissants y los "chuchos"de crema. Y también tienen pan. Ñami!!!Ya me voy a pedir un bono de fin de semana para comprar croissants todos los sábados y domingos de mi vida. Es lo que me faltaba para tener un FINDE PERFECTO!!!!!... comenzar las mañanas con una buena taza de café humeante y un mejor croissant.
Ah! se me olvidaba, la dirección es... Travessera de les Corts, número ... hum ¡al lado de mi casa! con la emoción ni he mirado el número de la calle. Felices y dulces mañanas para todos.
Mis oraciones han sido escuchadas: Por fin Oriol Balaguer ha abierto su obrador al público en Travessera de les Corts al lado de mi casa. Espectaculares los croissants y los "chuchos"de crema. Y también tienen pan. Ñami!!!Ya me voy a pedir un bono de fin de semana para comprar croissants todos los sábados y domingos de mi vida. Es lo que me faltaba para tener un FINDE PERFECTO!!!!!... comenzar las mañanas con una buena taza de café humeante y un mejor croissant.
Ah! se me olvidaba, la dirección es... Travessera de les Corts, número ... hum ¡al lado de mi casa! con la emoción ni he mirado el número de la calle. Felices y dulces mañanas para todos.
viernes, 26 de noviembre de 2010
Amb la tardor arriben els vins nous!
Vila Viniteca Carrer Agullers, 7 08003 Barcelona teléfono 902327777 http://www.vilaviniteca.es/
El martes 23 de Noviembre y por un año más la Fiesta del Vino Nuevo organizado por la familia Vila ha sido un éxito de público gracias al poder de convocatoria que tienen los organizadores, por el boca oreja que funciona entre un público afín al dios Baco, y porque el elenco de bodegas que participaban en esta Fiesta vaticinaba una tarde-noche redonda. Probé los siguientes vinos: Sierra Cantabria, Ostatu, Benjamín Romeo, Artadi, Castaño y Fariña (más que nada porque los vapores etílicos podían haber hecho su efecto sobre mí si bebía más) sobresaliendo el caldo de maceración carbónica de Benjamín Romeo "A mi manera" un vino vigoroso, suave, elegante, con ribetes violáceos cardenalicios, fresco y con muchos aromas a frutas rojas del bosque como la fresa y la frambuesa.
Estos vinos no tienen nada que envidiar a otros de otras latitudes que gracias a montajes de marketing millonarios intentan inculcarnos su mayor calidad cuando no siempre es así. Yo creo que cuando se nteré Robert Parker de esta "fiestorra" se animará a venir para conocer in situ estos vinos llenos de juventud pero con mucha personalidad.
El martes 23 de Noviembre y por un año más la Fiesta del Vino Nuevo organizado por la familia Vila ha sido un éxito de público gracias al poder de convocatoria que tienen los organizadores, por el boca oreja que funciona entre un público afín al dios Baco, y porque el elenco de bodegas que participaban en esta Fiesta vaticinaba una tarde-noche redonda. Probé los siguientes vinos: Sierra Cantabria, Ostatu, Benjamín Romeo, Artadi, Castaño y Fariña (más que nada porque los vapores etílicos podían haber hecho su efecto sobre mí si bebía más) sobresaliendo el caldo de maceración carbónica de Benjamín Romeo "A mi manera" un vino vigoroso, suave, elegante, con ribetes violáceos cardenalicios, fresco y con muchos aromas a frutas rojas del bosque como la fresa y la frambuesa.
Estos vinos no tienen nada que envidiar a otros de otras latitudes que gracias a montajes de marketing millonarios intentan inculcarnos su mayor calidad cuando no siempre es así. Yo creo que cuando se nteré Robert Parker de esta "fiestorra" se animará a venir para conocer in situ estos vinos llenos de juventud pero con mucha personalidad.
domingo, 21 de noviembre de 2010
Wit Lab
Travessera de Gràcia, 82 (esquina con Calle Balmes) tel. 93-2378037 http://www.witlab.es/home.htm Es la tienda de regalos más original, divertida y sorprendente que he visto hasta el día de hoy. No esperéis encontar nada de objetos de decoración, ni socorridos libros, ni joyas, ni jarrones, ni nada similar. ¿qué encontraréis? un "laboratorio de ideas" como se autodefinen ellos mismos en la página de inicio de su web: "un laboratorio del ingenio donde proponemos convertir las ideas en elemento decorativo, en regalo a medida o un capricho personal. Ofrecemos, en definitiva, soluciones gráficas originales para sorprender o diferenciarse"
¿Esto en qué consiste? El escaparate ya te da unas pistas de qué va el tema y cuando entras y les dices que quieres hacer un regalo diferente, que guste y que se recuerde, ellos, encantadores y solícitos a cualquiera de tus sugerencias, comenzarán a ofrecerte sus soluciones imaginativas, y que pueden ser: una placa de calle con el nombre del homenajeado y alguna descripción especial sobre esa persona (emulando a los nombres de las calles barcelonesas ) Otra de las fórmulas es crear un vinilo con las preferencias de la persona merecedora de vuestro presente: desde el skyline de BCN, a la caricatura de vuestro coche preferido o el dibujo de vuestro hijo pequeño que se enmarcará en un cuadro dándole la categoría de un "Goya". Otra de las alternativas son sus "latas" personalizadas, verbigracia: una lata de cocacola, una botella de cerveza o de vino que sean muy especiales para esa persona que recibirá nuestro obsequio se reinventara a partir de los datos personales que les facilitéis. La marca se sustituirá por el nombre del receptor, la información nutricional será las señas de identidad personal, el código de barras se acabará convirtiendo en una fecha a recordar, etc. El producto final será un obsequio "original"
Advertencia: contar un mínimo de 3 días para hacer el encargo y si podéis una semana porque se os irán ocurriendo cosas a vosotros mismos y participaréis más activamente en la creación del regalo.
Indicado: para personas con espíritu elevado que quieran marcar impronta y buscan diferenciarse.
miércoles, 17 de noviembre de 2010
Velodrom
Velódrom C/ Muntaner, 213 Barcelona 08021 teléfono 93-4306022
Casi se me queda en el tintero explicaros la cena de verano que hicimos Carles y yo (y por tanto no hubiera quedado registrado en los anales de la historia de las tomatadas* ) en este mítico local recuperado del abandono por la cervecera Moritz y Carles Abellán (Comerç 24, Tapas 24, Bravo) http://www.projectes24.com/. Se ha conservado la decoración vintage de este emblemático local de la calle Muntaner ¡por debajo de la Diagonal! (lo siento para los que no traspasáis la Diagonal) de amplios ventanales de madera con vistas a la calle, su mesa de billar, escalera de caoba para subir al piso superior, etc. ha significado una gran recuperación de los locales con sabor. No se pueden perder estos locales con historia solo porque es "viejo", no podemos ser tan miopes de derrumbar un local que pertenece a la memoria histórica de Barcelona, un local que se remonta según algunas fuentes consultadas a 1933.
Hay muchas críticas negativas vertidas en la red, en especial en los foros de http://www.verema.com/restaurantes/45396-velodromo-barcelona, sobre la filosofía y los precios del restaurante pero yo rompo una lanza a favor de ellos, ya que no podemos comparar un lugar de tapas de Madrid o del resto de España con la idea que se tiene de ir de tapas en Barcelona. Mientras en Madrid y resto de España se trata de visitar varios bares y hacer un aperitivo antes de la comida o cena propiamente dicha y siempre de pie, la misma idea en Barcelona consiste en tomar varias raciones pequeñas, sentado y sin moverse de un solo local. Evidentemente los precios nunca serán iguales.
Lo peor: las colas en las horas "oficiales" de comida y cena. Si queremos evitarlas hay que evitar esas horas.
Lo mejor: su horario casi ininterrumpido, solo cierran de 3 a 6 de la madrugada, lo cual quiere decir que podemos ir a desayunar un chocolate con churros después de una noche de fiesta, hacer un almuerzo de cuchillo y tenedor, un buen aperitivo, comer al mediodía, la merienda de la tarde, la cena y la primera copa de la noche. Su precio comedido que está alrededor de los 20-25 euros.
En el tema gastronómico cada vez se asemeja más a su antecesor Tapas, 24: bravas, ensaladilla rusa, bikini trufado, calamares a la romana, fricandó, solomillo de buey, etc. (solo echo en falta los milhojas de crema quemada de Tapas 24) Muy recomendable para beber: "Camins del Priorat" el priorato de gama baja de Alvaro Palacios.
Una curiosidad de la noche que no quiero pasar por alto: no sabemos por qué nos cayó una tormenta más propia de invierno que no de agosto. ¿Vosotros creéis en las meigas? pues Carles y yo sí. Creemos que alguien ausente nos envió a las meigas en versión "la gran tormenta" como venganza por no estar presente en la "tomatada" (eu non creo en meigas, pero haberlas haylas)
* tomatadas: salida nocturna de Edu, Carles y yo, para cenar en algún restaurante emblemático de Barcelona y echar unas risas. Normalmente se alarga hasta altas horas de la madrugada ya que continua la fiesta en algún lugar de copas.
Casi se me queda en el tintero explicaros la cena de verano que hicimos Carles y yo (y por tanto no hubiera quedado registrado en los anales de la historia de las tomatadas* ) en este mítico local recuperado del abandono por la cervecera Moritz y Carles Abellán (Comerç 24, Tapas 24, Bravo) http://www.projectes24.com/. Se ha conservado la decoración vintage de este emblemático local de la calle Muntaner ¡por debajo de la Diagonal! (lo siento para los que no traspasáis la Diagonal) de amplios ventanales de madera con vistas a la calle, su mesa de billar, escalera de caoba para subir al piso superior, etc. ha significado una gran recuperación de los locales con sabor. No se pueden perder estos locales con historia solo porque es "viejo", no podemos ser tan miopes de derrumbar un local que pertenece a la memoria histórica de Barcelona, un local que se remonta según algunas fuentes consultadas a 1933.
Hay muchas críticas negativas vertidas en la red, en especial en los foros de http://www.verema.com/restaurantes/45396-velodromo-barcelona, sobre la filosofía y los precios del restaurante pero yo rompo una lanza a favor de ellos, ya que no podemos comparar un lugar de tapas de Madrid o del resto de España con la idea que se tiene de ir de tapas en Barcelona. Mientras en Madrid y resto de España se trata de visitar varios bares y hacer un aperitivo antes de la comida o cena propiamente dicha y siempre de pie, la misma idea en Barcelona consiste en tomar varias raciones pequeñas, sentado y sin moverse de un solo local. Evidentemente los precios nunca serán iguales.
Lo peor: las colas en las horas "oficiales" de comida y cena. Si queremos evitarlas hay que evitar esas horas.
Lo mejor: su horario casi ininterrumpido, solo cierran de 3 a 6 de la madrugada, lo cual quiere decir que podemos ir a desayunar un chocolate con churros después de una noche de fiesta, hacer un almuerzo de cuchillo y tenedor, un buen aperitivo, comer al mediodía, la merienda de la tarde, la cena y la primera copa de la noche. Su precio comedido que está alrededor de los 20-25 euros.
En el tema gastronómico cada vez se asemeja más a su antecesor Tapas, 24: bravas, ensaladilla rusa, bikini trufado, calamares a la romana, fricandó, solomillo de buey, etc. (solo echo en falta los milhojas de crema quemada de Tapas 24) Muy recomendable para beber: "Camins del Priorat" el priorato de gama baja de Alvaro Palacios.
Una curiosidad de la noche que no quiero pasar por alto: no sabemos por qué nos cayó una tormenta más propia de invierno que no de agosto. ¿Vosotros creéis en las meigas? pues Carles y yo sí. Creemos que alguien ausente nos envió a las meigas en versión "la gran tormenta" como venganza por no estar presente en la "tomatada" (eu non creo en meigas, pero haberlas haylas)
* tomatadas: salida nocturna de Edu, Carles y yo, para cenar en algún restaurante emblemático de Barcelona y echar unas risas. Normalmente se alarga hasta altas horas de la madrugada ya que continua la fiesta en algún lugar de copas.
martes, 16 de noviembre de 2010
Les Luthiers Los premios Mastropiero
Del 11 al 17 de Noviembre en el Barcelona Teatro Musical.
http://www.lospremiosmastropiero.com/ y http://www.lesluthiers.com/
La trama de esta comedia es la entrega de unos premios que cada año se transmiten desde Canal 4 para todo el país ¿qué país será en el imaginario de les luthiers?
Este quinteto argentino es admirado por la crítica y el público en general por su humor fino, elegante y de gran agudeza intelectual. Con un dominio perfecto de la lengua de Cervantes, realizan juegos malabares con las palabras, con los equívocos, se pasean entre la picardía y la elegancia, entre la virtud y el punto canalla de la madurez que les da bula para eso y más. Parece que los años no pasan para estos chicos argentinos, siempre los veo iguales. ¿será que la risa les mantienen joven?
Genial el diálogo entre ellos sobre "Otelo", "Rey Lear", "Macbeth" y "Romeo y Julieta": consiguen meter a todos los personajes en un mismo saco y transformar las 4 tragedias de Shakespeare en una disparatada comedia.
Indicado: para estados de ánimos bajos.
Efectos secundarios: agujetas en las mandíbulas y aumento de la producción de serotonina, la hormona del humor y del placer.
http://www.lospremiosmastropiero.com/ y http://www.lesluthiers.com/
La trama de esta comedia es la entrega de unos premios que cada año se transmiten desde Canal 4 para todo el país ¿qué país será en el imaginario de les luthiers?
Este quinteto argentino es admirado por la crítica y el público en general por su humor fino, elegante y de gran agudeza intelectual. Con un dominio perfecto de la lengua de Cervantes, realizan juegos malabares con las palabras, con los equívocos, se pasean entre la picardía y la elegancia, entre la virtud y el punto canalla de la madurez que les da bula para eso y más. Parece que los años no pasan para estos chicos argentinos, siempre los veo iguales. ¿será que la risa les mantienen joven?
Genial el diálogo entre ellos sobre "Otelo", "Rey Lear", "Macbeth" y "Romeo y Julieta": consiguen meter a todos los personajes en un mismo saco y transformar las 4 tragedias de Shakespeare en una disparatada comedia.
Indicado: para estados de ánimos bajos.
Efectos secundarios: agujetas en las mandíbulas y aumento de la producción de serotonina, la hormona del humor y del placer.
lunes, 15 de noviembre de 2010
Casa Decor 2010
Del 5 de Noviembre al 8 de Diciembre de 2010
Horario de 11 a 21H todos los días.
Lugar: Avenida de Esplugues, 192
Este año los de Casa Decor han hecho la cuadratura del círculo, el más difícil todavía, o como reconvertir las aulas de un viejo colegio desangelado en un montón de estancias con personalidad propia de una casa. Ha sido todo un alarde de imaginación, buen gusto, refinamiento, innovación tecnológica, sostenibilidad ecológica. De todas las salas decoradas la que más me ha impresionado ha sido la que tenía el home cinema ¡qué envidia por favor! http://www.decoestilo.com/articulo/casa-decor-barcelona-2010/ es la tercera imagen de este link, aunque la foto no le hace justicia, os puedo asegurar que el sonido era plenamente "envolvente" y la imagen superaba a la realidad. De los sofás... ni os hablo.
Tienen servicio de restaurante que está gestionado por el Hotel Arts a unos precios muy comedidos. Y un bar muy vintage para un "bocado" rápido.
Horario de 11 a 21H todos los días.
Lugar: Avenida de Esplugues, 192
Este año los de Casa Decor han hecho la cuadratura del círculo, el más difícil todavía, o como reconvertir las aulas de un viejo colegio desangelado en un montón de estancias con personalidad propia de una casa. Ha sido todo un alarde de imaginación, buen gusto, refinamiento, innovación tecnológica, sostenibilidad ecológica. De todas las salas decoradas la que más me ha impresionado ha sido la que tenía el home cinema ¡qué envidia por favor! http://www.decoestilo.com/articulo/casa-decor-barcelona-2010/ es la tercera imagen de este link, aunque la foto no le hace justicia, os puedo asegurar que el sonido era plenamente "envolvente" y la imagen superaba a la realidad. De los sofás... ni os hablo.
Tienen servicio de restaurante que está gestionado por el Hotel Arts a unos precios muy comedidos. Y un bar muy vintage para un "bocado" rápido.
sábado, 13 de noviembre de 2010
Asombrosos dibujos de arena de Kseniya Simonova's
Hoy no os quiero cansar con mi verborrea habitual y por eso os adjunto un video que me ha emocionado y espero que también os ocurra lo mismo a vosotros. En los últimos coletazos de la guerra fría y en el lado este del telón de acero nació esta artista Kseniya Simonova's http://www.kseniyasimonova.com/ para demostrarnos 25 años después que los sentimientos humanos son iguales en todas partes y que por mucho que los políticos se esfuerzen en impedir la libre expresión de los artistas, ellos buscarán medios para expresarse como lo hace esta joven ucraniana con simple arena http://www.youtube.com/watch?v=518XP8prwZo
domingo, 7 de noviembre de 2010
lo mejor de la gastronomia
http://www.lomejordelagastronomia.com así se llama el congreso anual, el libro que se edita con la recopilación de los mejores cocineros, de los mejores vinos, de los mejores productos y de una selección de ganadores por especialidades: la mejor barra de pinchos, el mejor chuletón, la mejor tortilla de patatas (aparte de la que nos hace nuestra querídisima mamá), etc. Reconozco que he ido en peregrinación a constatar si era tan excelso el producto y la verdad es que nunca me defraudó: la tortilla de patatas de "El Manjar" en A Coruña, la cocina de "El Celler de Can Roca", los panettones y otras golosinas del pastelero Paco Torreblanca, el chuletón al punto de Casa Julián (se me caían lágrimas de cocodrilo al hincarle el diente al chuletón) y otros sitios recomendados y premiados por la guía. Esta la tengo en mi mesita de noche como libro de cabecera, para hacer consultas y para planificar nuevos objetivos a alcanzar. Espero que le saquéis tanto provecho como yo.
sábado, 6 de noviembre de 2010
Gallery Hotel (maridaje de ahumados y tartares con vinos de Bodegas Enate)
Roselló, 249 Barcelona tel.93-4159911http://www.galleryhotel.com/
Durante años la cocina de los hoteles estaba reservada exclusivamente a los huéspedes del hotel y salvo raras excepciones, no destacaban por nada especial. Pero supongo que todos se leyeron el libro "quién se ha llevado mi queso" de como hay que adaptarse a un mundo en constante cambio y adoptaron el lema de: "Reinventarse o morir". Una forma era aprovechar sus instalaciones y abrirlas a los clientes del hotel y a los lugareños mediante la contratación de cocineros jovenes promesas o ya consagrados con estrellitas Michelin (entre otras condecoraciones): Drolma en el Hotel Majestic, Lasarte en el Hotel Condes de Barcelona, etc. y convertir sus cocinas en todo un referente. Otra forma fue aprovechar sus azoteas, patios interiores como restaurantes de "verano" y lugares de copas en un ambiente de "altura", o sus lobby para crear ambientes "afterwork" como vemos en las series norteamericanas.
Una de las ideas del Gallery Hotel es organizar periódicamente cenas maridaje de diferentes temáticas, en concreto la del 5/11/2010 se basó en el maridaje de ahumados y tartares con vinos de las Bodegas Enate.
El menú estuvo compuesto por los siguientes platos y vinos:
- mini canalón de bacalao ahumado con aceite de pimentón de Vera con Enate Chardonnay 234
- tartar de gambas con espuma de cilantro y lima con Enate Rosado
- Lubina ahumada con caldo corto de boletus con Enate Chardonnay Barrica ( a mí se me quedó corto el caldo porque estaba buenísimo)
- Tartar de buey con yogur de hierbas y mostaza con Enate Shyra-Shiraz
- sushi de chocolate blanco y frambuesa con Enate Gewürztraminer (buenísimo este vino, para tenerlo siempre en casa "como fondo de armario de cocina")
- cremoso de granada con sopa de chocolate con Enate Uno Chardonnay
Si los platos eran riquísimos y su maridaje acertadísimo, los comentarios del enólogo de la bodega Enate no tuvieron precio. Jesús Artajona le puso pasión a las explicaciones y comentó de una manera didáctia todos los aromas que descubriríamos en cada vino y el por qué del maridaje de cada plato (la frescura de la fruta blanca del Chardonnay 234 contrastaba con el ahumado del bacalao, la astrigencia del shiraz ligaba perfectamente con la proteína del tartar de buey para evitar tener esa sensación de boca seca, etc.) Estaba en su salsa, vivía sus vinos y lo transmitía con sus palabras y sus gestos.
Espero que os haya puesto los dientes muy largos y os haya hecho salivar como el perro de Pavlov.
Durante años la cocina de los hoteles estaba reservada exclusivamente a los huéspedes del hotel y salvo raras excepciones, no destacaban por nada especial. Pero supongo que todos se leyeron el libro "quién se ha llevado mi queso" de como hay que adaptarse a un mundo en constante cambio y adoptaron el lema de: "Reinventarse o morir". Una forma era aprovechar sus instalaciones y abrirlas a los clientes del hotel y a los lugareños mediante la contratación de cocineros jovenes promesas o ya consagrados con estrellitas Michelin (entre otras condecoraciones): Drolma en el Hotel Majestic, Lasarte en el Hotel Condes de Barcelona, etc. y convertir sus cocinas en todo un referente. Otra forma fue aprovechar sus azoteas, patios interiores como restaurantes de "verano" y lugares de copas en un ambiente de "altura", o sus lobby para crear ambientes "afterwork" como vemos en las series norteamericanas.
Una de las ideas del Gallery Hotel es organizar periódicamente cenas maridaje de diferentes temáticas, en concreto la del 5/11/2010 se basó en el maridaje de ahumados y tartares con vinos de las Bodegas Enate.
El menú estuvo compuesto por los siguientes platos y vinos:
- mini canalón de bacalao ahumado con aceite de pimentón de Vera con Enate Chardonnay 234
- tartar de gambas con espuma de cilantro y lima con Enate Rosado
- Lubina ahumada con caldo corto de boletus con Enate Chardonnay Barrica ( a mí se me quedó corto el caldo porque estaba buenísimo)
- Tartar de buey con yogur de hierbas y mostaza con Enate Shyra-Shiraz
- sushi de chocolate blanco y frambuesa con Enate Gewürztraminer (buenísimo este vino, para tenerlo siempre en casa "como fondo de armario de cocina")
- cremoso de granada con sopa de chocolate con Enate Uno Chardonnay
Si los platos eran riquísimos y su maridaje acertadísimo, los comentarios del enólogo de la bodega Enate no tuvieron precio. Jesús Artajona le puso pasión a las explicaciones y comentó de una manera didáctia todos los aromas que descubriríamos en cada vino y el por qué del maridaje de cada plato (la frescura de la fruta blanca del Chardonnay 234 contrastaba con el ahumado del bacalao, la astrigencia del shiraz ligaba perfectamente con la proteína del tartar de buey para evitar tener esa sensación de boca seca, etc.) Estaba en su salsa, vivía sus vinos y lo transmitía con sus palabras y sus gestos.
Espero que os haya puesto los dientes muy largos y os haya hecho salivar como el perro de Pavlov.
domingo, 24 de octubre de 2010
Tarde de sábado de otoño en el Museu Egipci de Barcelona
Museu Egipci de Barcelona. Fundació Arqueológica Clos. València, 284 tel. 93-4880188 http://www.museuegipci.com/ El museo Egipcio de Barcelona organiza una serie de talleres los sábados por la tarde para niños para arcercarlos de una forma lúdica y práctica al mundo egipcio. Y mientras ellos hacen su actividad, para los padres, acompañantes y público en general, realizan visitas comentadas a la colección permanente. Os explicarán detalles y curiosidades de la vida diaria de los faraones y de la sociedad que gobernaron, como por ejemplo: el método de momificación, el significado de las pinturas mortuorias, cómo era el día a día en esa época, etc. También planifican para niños actividades de fin de semana y campus arqueológico. Para los adultos hay todo un programa de estudios sobre egiptología que podría ser muy interesante para todo aquél que esté interesado en realizar un viaje a Egipto, o para aquellas personas que quieran saber más sobre el tema. En verano y las noches de viernes y sábados hacen visitas teatralizadas para dar mayor énfasis a las explicaciones dadas por los protagonistas. Vale la pena suscribirse a la newsletter del museo para estar al cabo de la calle de las diferentes actividades que van programando a lo largo del año.
A la salida se puede ir a tomar un refrigerio a "Crustó" en la C/ València, 246 (aprovechar para llevaros pan ) o a "Dolso" en la C/ València, 227 o un poquito más lejos en la C/ Enric Granados, 145 a probar algunas de sus especialidades en "Cup&Cake".
Si os queda tiempo daros una vuelta por lo nuevo de Boulevard Rosa, se llama "Mary's Market" y está por la entrada de la calle Valencia. Se trata de un supermercado "deli" y seguro que dará que hablar en breve.
A la salida se puede ir a tomar un refrigerio a "Crustó" en la C/ València, 246 (aprovechar para llevaros pan ) o a "Dolso" en la C/ València, 227 o un poquito más lejos en la C/ Enric Granados, 145 a probar algunas de sus especialidades en "Cup&Cake".
Si os queda tiempo daros una vuelta por lo nuevo de Boulevard Rosa, se llama "Mary's Market" y está por la entrada de la calle Valencia. Se trata de un supermercado "deli" y seguro que dará que hablar en breve.
El Filete Ruso
Enric Granados, 95 tel. 93-2171310 http://www.elfileteruso.com/ La dignificación de la hamburguesa: fast food vs slow food, decoración impersonal vs decoración neorrústica, ternera de procedencia lejana y desconocida vs ternera de Km.0 procedente de granjas ecológicas de nuestra excelente ganadería, comandas en mostrador anodino vs camareros que te traen la carta y tu pedido a la mesa. Todo esto es el propósito del hemano menor de "la Burg" http://www.laburg.es/ que desde finales del 2008 está funcionando en Ps. Sant Joan Bosco, 55.
De "el Filete ruso" me gusta su atrezzo: suelo de madera que le da mucha calidez, su iluminación tenue, la pizarra con mensajes explicativos de la filosofía del local, las mesas bajas también en madera rústica aunque yo personalmente me pierdo por comer en una de sus mesas altas y alargadas para compartir con otros clientes, el mostrador alto de madera y mármol, sus estanterías con los vinos de la carta.
Me gusta su situación en Enric Granados y su terraza más que solicitada. Ypor supuesto, lo que más me gusta es la oferta de hamburguesas y su calidad. En las dos veces que he ido a comer me he pedido lo mismo: champiñones con queso y nueces al horno, hamburguesa francesa (coronada con un trozo de brie y mostaza de Dijon) y pulga de chocolate (un buen antidepresivo os lo aseguro, en la misma proporción que las calorías implícitas) todo ello regado con dos copas de "Sierra Cantabria" (uno de mis vinos preferidos lo cual les da puntos extras al local)
Solo tiene una coincidencia con los locales de comida rápida: NO RESERVAN. OHHHH!!!
De "el Filete ruso" me gusta su atrezzo: suelo de madera que le da mucha calidez, su iluminación tenue, la pizarra con mensajes explicativos de la filosofía del local, las mesas bajas también en madera rústica aunque yo personalmente me pierdo por comer en una de sus mesas altas y alargadas para compartir con otros clientes, el mostrador alto de madera y mármol, sus estanterías con los vinos de la carta.
Me gusta su situación en Enric Granados y su terraza más que solicitada. Ypor supuesto, lo que más me gusta es la oferta de hamburguesas y su calidad. En las dos veces que he ido a comer me he pedido lo mismo: champiñones con queso y nueces al horno, hamburguesa francesa (coronada con un trozo de brie y mostaza de Dijon) y pulga de chocolate (un buen antidepresivo os lo aseguro, en la misma proporción que las calorías implícitas) todo ello regado con dos copas de "Sierra Cantabria" (uno de mis vinos preferidos lo cual les da puntos extras al local)
Solo tiene una coincidencia con los locales de comida rápida: NO RESERVAN. OHHHH!!!
domingo, 10 de octubre de 2010
40 El Musical
Cena previa de tapas en Quimet Quimet Poeta Cabanyes, 25 (Poble Sec) Con el sabor de las bodegas de antaño y un aire castizo, lleno a rebosar en un ínfimo espacio, para cenar sin formalismos (quiero decir de pie) cualquiera de sus combinados (ahumados, conservas, quesos) o sus montaditos y acompañado de los vinos o cervezas que tiene a la venta en sus estanterías de madera ¿quién dijo que BCN no tenía bares de tapas como Madrid? os adjunto un link para ver las fotos del local http://www.google.es/images?hl=es&expIds=17259,25567,26645,27007,27015&xhr=t&q=quimet+quimet&cp=7&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=CpexTJ3iO5Wg4QaioeiJBQ&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=5&sqi=2&ved=0CDkQsAQwBA&biw=1728&bih=769
Si con la obra "Hoy No Me Puedo Levantar" bailé encima de mi butaca, con esta obra he bailado, cantado, reído, y casi llorado de la emoción de los recuerdos que me traían las canciones.
Narrado en primera persona por un locutor de radio (¡cómo no! ¿de qué me suena el título de la obra?) que cuenta su historia de amor no correspondida, todo ello hilvanado con canciones de toda una generación. Canciones que son la banda sonora de nuestro primer beso, del "Verano de nuestra vida", de nuestra primera novia/o, etc. y que forman parte de nuestra existencia. Cada canción evoca una emoción de nuestras vidas personales y que cada uno de nosotros lo ha vivido de una manera mejor o peor, pero que esa melodía ha estado ahí y que nos acompañará a lo largo de nuestros años para hacernos reír, sonreír o quizás llorar. Porque esta obra también tiene su momento dramático, y ... ¡hasta aquí os puedo leer! no os la voy a explicar entera... jejejeje.
Si acabáis yendo, estar atentos a la entrada en escena del personaje Arturo, cantando "Superman" de Miguel Bosé, "Venecia" de Hombres G y otras perlas de la época, es para mí el momento más hilarante, te mueres de la risa. Representa un padre, un poquito trasnochado y kitsch que vuelve de México a recuperar a sus hijos y estar con ellos los últimos días de su vida.
El resto del elenco de personajes están sacados de la fauna urbana: pijos, punkies, post-modernos, "guapos", "guapas", etc. que hacen que "esta historia" se parezca y mucho a nuestra propia "historia".
Recomendado para pasar un buen rato. Abstenerse serios y aquellos que no se levantan de sus butacas hasta el final de la obra, para marcharse a casa, claro está.
Si con la obra "Hoy No Me Puedo Levantar" bailé encima de mi butaca, con esta obra he bailado, cantado, reído, y casi llorado de la emoción de los recuerdos que me traían las canciones.
Narrado en primera persona por un locutor de radio (¡cómo no! ¿de qué me suena el título de la obra?) que cuenta su historia de amor no correspondida, todo ello hilvanado con canciones de toda una generación. Canciones que son la banda sonora de nuestro primer beso, del "Verano de nuestra vida", de nuestra primera novia/o, etc. y que forman parte de nuestra existencia. Cada canción evoca una emoción de nuestras vidas personales y que cada uno de nosotros lo ha vivido de una manera mejor o peor, pero que esa melodía ha estado ahí y que nos acompañará a lo largo de nuestros años para hacernos reír, sonreír o quizás llorar. Porque esta obra también tiene su momento dramático, y ... ¡hasta aquí os puedo leer! no os la voy a explicar entera... jejejeje.
Si acabáis yendo, estar atentos a la entrada en escena del personaje Arturo, cantando "Superman" de Miguel Bosé, "Venecia" de Hombres G y otras perlas de la época, es para mí el momento más hilarante, te mueres de la risa. Representa un padre, un poquito trasnochado y kitsch que vuelve de México a recuperar a sus hijos y estar con ellos los últimos días de su vida.
El resto del elenco de personajes están sacados de la fauna urbana: pijos, punkies, post-modernos, "guapos", "guapas", etc. que hacen que "esta historia" se parezca y mucho a nuestra propia "historia".
Recomendado para pasar un buen rato. Abstenerse serios y aquellos que no se levantan de sus butacas hasta el final de la obra, para marcharse a casa, claro está.
martes, 5 de octubre de 2010
Café de la Academia
Enésima visita al Restaurante Café de la Academia del Carrer Lledo, 1 08002 Barcelona - 933 198 253 y os puedo aseverar que son varios los motivos que me gustan de este sitio: Cualquier plato que elijáis será una buen elección, mi preferido es el "minichuletón" acompañado de una botella de "Predicador" de Benjamín Romeo (curiosa etiqueta que según los foreros de verema rinde homenaje a la película homónima de Clint Eastwood http://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/565693-diseno-etiqueta-predicador-bodegas-benjamin-romeo ). Que con los cafés te traigan un destilado A.O. Calvados con etiqueta hecha a mano para coronar el ágape y que medio esconden debajo del mostrador.
También me gusta su decoración interior "neorústica" en un edificio del barrio gótico. El ambiente cosmopolita que se respira en el local: hasta hace muy poco era refugio predilecto de los políticos del vecino Ajuntament de Barcelona y Generalitat de Catalunya, pero en las últimas visitas los parroquianos han cambiado y es una mezcla de Burgueses Bohemios (bobo,s) con aborígenes conocedores de este pequeño rincón de Barcelona.
También me entusiasma porque después de comer haré caminando una de mis rutas preferidas: Bisbe Irurita-Pl. Catalunya-Ps. de Gracia-Av.Diagonal-Pl.Francesc Macià-Trav.de les Corts.
Por último, un secreto: para pequeños grupos (8-10 personas) pedirle a Jordi que os ponga en la "bodeguita", seguro que os gusta como a mí.
También me gusta su decoración interior "neorústica" en un edificio del barrio gótico. El ambiente cosmopolita que se respira en el local: hasta hace muy poco era refugio predilecto de los políticos del vecino Ajuntament de Barcelona y Generalitat de Catalunya, pero en las últimas visitas los parroquianos han cambiado y es una mezcla de Burgueses Bohemios (bobo,s) con aborígenes conocedores de este pequeño rincón de Barcelona.
También me entusiasma porque después de comer haré caminando una de mis rutas preferidas: Bisbe Irurita-Pl. Catalunya-Ps. de Gracia-Av.Diagonal-Pl.Francesc Macià-Trav.de les Corts.
Por último, un secreto: para pequeños grupos (8-10 personas) pedirle a Jordi que os ponga en la "bodeguita", seguro que os gusta como a mí.
lunes, 4 de octubre de 2010
Vendimia en la Finca Santa Margarita de Bodegas Torres
El pasado sábado 2 de Octubre, el día amaneció plúmbeo y gris pero era el día elegido para vendimiar como una de las actividades anuales que realizamos en el Club Torres.
La concentración era a las 10H de la mañana para almorzar, como mandan los cánones del vendimiador, en la centenaria sala Alfonso XIII de Bodegas Torres en Vilafranca del Penedés. Entre barriles de gran dimensión habían unas mesas donde estaban expuestas las viandas: embutidos, pan con tomate, coca de recapta, y para beber que mejor que el propio vino de la bodega. A las 10,30H el Sr. Torres en persona departió con nosotros sobre las últimas vicistudes de la viña y los proyectos de de sostenibilidad que tenían en marcha en la empresa `para el futuro. Por último, nos arengó a que continuásemos siendo sus embajadores y que pasasemos un bonito día de vendimia aunque el tiempo hacía presagiar tormenta y lluvia ¡aciago día!
A las 11H, el grupo de jornaleros "atípicos", formado por 30 adultos de todas las edades y 5 niños, marchamos hacia la viña. Al llegar a la Finca Santa Margarita nos estaba esperando el capataz para darnos las últimas instrucciones y entregarnos a cada uno de nosotros las tijeras de vendimiar y el capazo para ir depositando la uva recién cortada. Los niños se divirtieron y los mayores nos lo tomamos muy en serio. Entre corte y corte me vino a la memoria imágenes en blanco y negro del NODO donde se explicaba año tras año la noticia de los trenes que marchaban con los jornaleros andaluces y extremeños hacia la zona de Burdeos ¡qué diferente era nuestra situación! a ellos les pagaban y nosotros habíamos pagado para sentir la vendimia, ellos iban a trabajar y nosotros íbamos a disfrutar de un acto lúdico, ellos dejaban esposas y familias enteras entre lágrimas mientras nosotros íbamos con nuestros hijos entre risas a disfrutar de un día campestre.
Volví a la realidad al sentir en mis manos esa uva menuda y oscura, la cabernet sauvignon, siendo consciente de que esa uva acabaría dando un buen vino, premiado o no, reconocido o no por Robert Parker http://www.erobertparker.com/info/rparker.asp, pero seguro que la familia que abra ese vino será para celebrar una buena noticia. ¡gracias dios Baco por darnos vuestro elixir a los humanos!
Para terminar la bucólica jornada nada mejor que una buena comida entre viñedos servida en Mas Rabell de la familia Torres http://www.torres.es/wps/portal/web/inicio/home/!ut/p/c5/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gTlyBfJydDRwN_S1dDA08Ts9BQXy9_YwtXI_1wkA6cKgwsTCDyBjiAo4G-n0d-bqp-QXZ2mqOjoiIAO0Rw-w!!/dl3/d3/L2dBISEvZ0FBIS9nQSEh/
La concentración era a las 10H de la mañana para almorzar, como mandan los cánones del vendimiador, en la centenaria sala Alfonso XIII de Bodegas Torres en Vilafranca del Penedés. Entre barriles de gran dimensión habían unas mesas donde estaban expuestas las viandas: embutidos, pan con tomate, coca de recapta, y para beber que mejor que el propio vino de la bodega. A las 10,30H el Sr. Torres en persona departió con nosotros sobre las últimas vicistudes de la viña y los proyectos de de sostenibilidad que tenían en marcha en la empresa `para el futuro. Por último, nos arengó a que continuásemos siendo sus embajadores y que pasasemos un bonito día de vendimia aunque el tiempo hacía presagiar tormenta y lluvia ¡aciago día!
A las 11H, el grupo de jornaleros "atípicos", formado por 30 adultos de todas las edades y 5 niños, marchamos hacia la viña. Al llegar a la Finca Santa Margarita nos estaba esperando el capataz para darnos las últimas instrucciones y entregarnos a cada uno de nosotros las tijeras de vendimiar y el capazo para ir depositando la uva recién cortada. Los niños se divirtieron y los mayores nos lo tomamos muy en serio. Entre corte y corte me vino a la memoria imágenes en blanco y negro del NODO donde se explicaba año tras año la noticia de los trenes que marchaban con los jornaleros andaluces y extremeños hacia la zona de Burdeos ¡qué diferente era nuestra situación! a ellos les pagaban y nosotros habíamos pagado para sentir la vendimia, ellos iban a trabajar y nosotros íbamos a disfrutar de un acto lúdico, ellos dejaban esposas y familias enteras entre lágrimas mientras nosotros íbamos con nuestros hijos entre risas a disfrutar de un día campestre.
Volví a la realidad al sentir en mis manos esa uva menuda y oscura, la cabernet sauvignon, siendo consciente de que esa uva acabaría dando un buen vino, premiado o no, reconocido o no por Robert Parker http://www.erobertparker.com/info/rparker.asp, pero seguro que la familia que abra ese vino será para celebrar una buena noticia. ¡gracias dios Baco por darnos vuestro elixir a los humanos!
Para terminar la bucólica jornada nada mejor que una buena comida entre viñedos servida en Mas Rabell de la familia Torres http://www.torres.es/wps/portal/web/inicio/home/!ut/p/c5/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gTlyBfJydDRwN_S1dDA08Ts9BQXy9_YwtXI_1wkA6cKgwsTCDyBjiAo4G-n0d-bqp-QXZ2mqOjoiIAO0Rw-w!!/dl3/d3/L2dBISEvZ0FBIS9nQSEh/
martes, 28 de septiembre de 2010
PISA
En Pisa, después de hacer la visita cultural y las fotos de rigor sosteniendo "imaginariamente" la torre inclinada para que no se acabe de caer ¿quién no se ha hecho una foto en esa pose?. Bueno, pues, además de ser una ciudad medieval bonita y muy bien conservada, esconde otros tesoros gastronómicos no menos importantes:
la chocolatería "de Bondt" http://www.debondt.it/ en Lungarno Pacinotti, 5 (en un lateral del río Arno) donde además de muy buenos chocolates tienen también mermeladas, vinos, galletas, cafés, tés, etc. que harán salivar a más de un goloso.
Y otro sitio para que anotéis en vuestra agenda es "Casa della Panna" en via dei Mille, 18 donde sirven un café espresso de "anuncio" y no os olvidéis de pedir que os lo ponga "con panna" que lo hace todavía más espectacular si cabe.
la chocolatería "de Bondt" http://www.debondt.it/ en Lungarno Pacinotti, 5 (en un lateral del río Arno) donde además de muy buenos chocolates tienen también mermeladas, vinos, galletas, cafés, tés, etc. que harán salivar a más de un goloso.
Y otro sitio para que anotéis en vuestra agenda es "Casa della Panna" en via dei Mille, 18 donde sirven un café espresso de "anuncio" y no os olvidéis de pedir que os lo ponga "con panna" que lo hace todavía más espectacular si cabe.
Eden Project
No dejo de sorprenderme cuando leo en algún artículo que hay una especie de parque eco-lúdico-natrurista en el suroeste de Inglaterra, concretamente en Cornwall Es algo así como un enorme jardín botánico donde se recrean las vegetaciones de varios climas mundiales: mediterráneo, selva tropical, Africa, etc.http://www.edenproject.com/
Hay que ser muy osado y creer mucho en la ecología para montar un parque que pretenda concienciar al público en general sobre la conveniencia de vivir con el máximo respeto hacia la naturaleza, y que todo ello se aprenda de una forma lúdica, con el ejemplo, sin imponer nada. Ojear un poco la web y si en algún momento podéis pasar por allá no os lo perdáis y menos aún la tienda: mostradores hechos con puertas tiradas recuperadas de los escombros, armarios con cajones desechados, estanterías con maderas recicladas, etc. Dar una segunda oportunidad a los objetos que ya no usamos y además darle ese toque de "diseño" natural.
Hay que ser muy osado y creer mucho en la ecología para montar un parque que pretenda concienciar al público en general sobre la conveniencia de vivir con el máximo respeto hacia la naturaleza, y que todo ello se aprenda de una forma lúdica, con el ejemplo, sin imponer nada. Ojear un poco la web y si en algún momento podéis pasar por allá no os lo perdáis y menos aún la tienda: mostradores hechos con puertas tiradas recuperadas de los escombros, armarios con cajones desechados, estanterías con maderas recicladas, etc. Dar una segunda oportunidad a los objetos que ya no usamos y además darle ese toque de "diseño" natural.
miércoles, 18 de agosto de 2010
Per Laberints
La actual exposición organizada por el Centre de Cultura Contempòrania de Barcelona CCCB de la Calle Montalegre, 5 de Barcelona http://www.cccb.org/ca/exposicio-per_laberints-33520 nos adentra en la historia de los laberintos y la fascinación que por ellos han tenido los hombres y mujeres de las diferentes épocas de la humanidad. Se comienza con un laberinto unicursal (Labyrinths) copiado del pavimento de una catedral gótica francesa: hay que seguir las baldosas negras hasta llegar... al centro. Los peregrinos de la Edad Media hacían el recorrido para recordarles quién era el centro en ese momento (son laberintos teocéntricos) Hay más representaciones de laberintos realizados en la Antigüedad y como no, la alusión al laberinto del Minotauro: Minos había impuesto a Atenas un tributo de entregar cada 9 años a 7 doncellas y 7 jóvenes. Teseo se enfrentó al Minotauro y lo mató. Para no perderse en el laberinto siguió el hilo que le dió Ariadna para encontrar la salida.
Veréis también la traslación de la forma laberíntica en la Edad Media para la construcción de ciudades laberinto en forma de tela de araña.
Siguiendo el laberinto-exposición (está muy conseguido, os gustará) pasaréis a los multicursales (Mazes) y a la moda que se impuso de construir "palacios" (gracias Palladio) en el campo con su laberinto en el jardín tanto en Italia ( espectacular el de Villa Pisani en Stra http://www.villapisani.beniculturali.it/ ) como en las mansiones de Francia o Inglaterra.
Acaba la exposición con los guiños que el cine ha hecho a los laberintos incluyéndolos en películas como "los vengadores" o "el nombre de la rosa".
Los laberintos no son más que una representación metafórica de los diferentes caminos que tenemos que elegir continuamente a lo largo de nuestra vida, en los cuales será fácil la entrada pero difícil la salida. Que cada uno se busque a su "Ariadna" para no perderse. Y como cantó el prosaico de Aute en su época más canalla: ¡ a mí todos los caminos me conducen a tu almohada!
Espero que no os perdáis dentro del laberinto y ¡qué NO OS LA PERDAIS!
Recomiendo la lectura de la entrada de wikipedia sobre laberintos http://es.wikipedia.org/wiki/Laberinto y por último una visita al Laberinto de Horta para completar la exposición.
Veréis también la traslación de la forma laberíntica en la Edad Media para la construcción de ciudades laberinto en forma de tela de araña.
Siguiendo el laberinto-exposición (está muy conseguido, os gustará) pasaréis a los multicursales (Mazes) y a la moda que se impuso de construir "palacios" (gracias Palladio) en el campo con su laberinto en el jardín tanto en Italia ( espectacular el de Villa Pisani en Stra http://www.villapisani.beniculturali.it/ ) como en las mansiones de Francia o Inglaterra.
Acaba la exposición con los guiños que el cine ha hecho a los laberintos incluyéndolos en películas como "los vengadores" o "el nombre de la rosa".
Los laberintos no son más que una representación metafórica de los diferentes caminos que tenemos que elegir continuamente a lo largo de nuestra vida, en los cuales será fácil la entrada pero difícil la salida. Que cada uno se busque a su "Ariadna" para no perderse. Y como cantó el prosaico de Aute en su época más canalla: ¡ a mí todos los caminos me conducen a tu almohada!
Espero que no os perdáis dentro del laberinto y ¡qué NO OS LA PERDAIS!
Recomiendo la lectura de la entrada de wikipedia sobre laberintos http://es.wikipedia.org/wiki/Laberinto y por último una visita al Laberinto de Horta para completar la exposición.
martes, 6 de julio de 2010
Henri Rousseau
Para escapar de la vorágine cotidiana os propongo una escapada a Bilbao (no solamente a degustar unos buenos pinchos) y más concretamente al Museo Guggenheim para ver una exposición temporal sobre Henri Rousseau "el Aduanero". Hace años vi una pequeña muestra en Caixaforum cedida por el Museo de l'Orangerie de París http://www.musee-orangerie.fr/homes/home_id24803_u1l2.htm y me quedé impresionado por este pintor autodidacta que comenzó tarde su carrera artística, hacia los 40 años de edad. Su pintura tiene algo de infantil ya que no sabía nada de recursos pictóricos ni tampoco de dibujo pero hay que reconocer que esa ingenuidad es lo que le da espontaneidad a su obra y a la magia que transmite en cada cuadro. Hasta el próximo 12/9/2010 http://www.guggenheim-bilbao.es/secciones/programacion_artistica/nombre_exposicion_claves.php?idioma=es&id_exposicion=134 ¡vale la pena el viaje!
sábado, 19 de junio de 2010
M Restaurant Mellow Beach Club
Passeig del Mare Nostrum, 19, tel.93-5172010 http://www.mellowbeachclub.com/
A la sombra y en los bajos del Hotel W (hotel Vela) se ha creado este restaurante-club nocturno y club de playa para urbanitas recalcitrantes gracias a la unión de varios profesionales: Dirk Vervaet empresario, Custo Dalmau (ya sabéis quién es), Bruno Reymond (de la Maison de l'Elephant) y el chef Pedro Monge (el cocinero nómada que comenzó en Ibiza fregando platos y ha cocinado por todos los rincones del mundo para celebrities y grandes mandatarios de este planeta a puerta cerrada y con menús especiales por encargo).
El interior decorado en un negro sobrio con notas de color en las paredes y en los cojines que adornan los sofás (muy Custo). Del techo cuelgan unas arañas barrocas-vintage que daría muchísima envidia para la escritora del blog "vintage and chic" Y los lavabos... ¡como siempre! hay que verlos y usarlos ¡Sorpresa! El exterior en blanco inmaculado para cenas en las calurosas noches de canícula "para ver y ser vistos". El local abre temprano por las mañanas para desayunos en la playa de los más madrugadores o para los resacosos trasnochadores que enlazan la noche con el día. El local se extiende hasta la playa con hamacas de madera tropical para tomar un cóctel o un aperitivo, muy a lo protagonista de "Sexo en Nueva York", me parece buena idea para las mañanas de los domingos del próximo invierno soleado que tengamos (si es lluvioso como éste mejor en casa o en un sitio cerrado). El club promete para este invierno... habrá que conseguir un pase VIP o saber en "qué lista tenemos que estar" para que el cancerbero de turno nos deje pasar con una sonrisa en la boca. Si no siempre nos quedará subir a Eclipse en la planta 26.
Pedro Monge es un derroche de amabilidad, está en su salsa, y lo mejor es dejarse llevar por su menú degustación sorpresa, si sois atrevidos os encantará la mezcla de sabores y texturas (atención al plato de atún rojo de almadraba, el mismo que se llevan los japoneses, con foie fresco IM-PRESIONANTE)
Un sitio A DESCUBRIR en cualquier estación del año y que promete.Imprescindible para Fashion-victims.
A la sombra y en los bajos del Hotel W (hotel Vela) se ha creado este restaurante-club nocturno y club de playa para urbanitas recalcitrantes gracias a la unión de varios profesionales: Dirk Vervaet empresario, Custo Dalmau (ya sabéis quién es), Bruno Reymond (de la Maison de l'Elephant) y el chef Pedro Monge (el cocinero nómada que comenzó en Ibiza fregando platos y ha cocinado por todos los rincones del mundo para celebrities y grandes mandatarios de este planeta a puerta cerrada y con menús especiales por encargo).
El interior decorado en un negro sobrio con notas de color en las paredes y en los cojines que adornan los sofás (muy Custo). Del techo cuelgan unas arañas barrocas-vintage que daría muchísima envidia para la escritora del blog "vintage and chic" Y los lavabos... ¡como siempre! hay que verlos y usarlos ¡Sorpresa! El exterior en blanco inmaculado para cenas en las calurosas noches de canícula "para ver y ser vistos". El local abre temprano por las mañanas para desayunos en la playa de los más madrugadores o para los resacosos trasnochadores que enlazan la noche con el día. El local se extiende hasta la playa con hamacas de madera tropical para tomar un cóctel o un aperitivo, muy a lo protagonista de "Sexo en Nueva York", me parece buena idea para las mañanas de los domingos del próximo invierno soleado que tengamos (si es lluvioso como éste mejor en casa o en un sitio cerrado). El club promete para este invierno... habrá que conseguir un pase VIP o saber en "qué lista tenemos que estar" para que el cancerbero de turno nos deje pasar con una sonrisa en la boca. Si no siempre nos quedará subir a Eclipse en la planta 26.
Pedro Monge es un derroche de amabilidad, está en su salsa, y lo mejor es dejarse llevar por su menú degustación sorpresa, si sois atrevidos os encantará la mezcla de sabores y texturas (atención al plato de atún rojo de almadraba, el mismo que se llevan los japoneses, con foie fresco IM-PRESIONANTE)
Un sitio A DESCUBRIR en cualquier estación del año y que promete.Imprescindible para Fashion-victims.
jueves, 3 de junio de 2010
Cup&Cake
Enrique Granados, 145 tel. 93-2002872 http://www.facebook.com/pages/Barcelona-Spain/CUPCAKE-BARCELONA/106615112716320
En pleno distrito financiero de BCN ( y a menos de 5 minutos de mi oficina) Decoración neorrústica, con ese aire neoyorkino del barrio más pijo del mundo mundial (upper east side) y que te hace soñar que en cualquier momento entrarán Blair y Serena con todo su pijerío y ese aire de DIVINAS DE LA MUERTE. ¡GUAPISIMAS LAS DOS! (os reconozco en petit comité que sigo la serie por ellas dos y por las localizaciones de NY)
La tienda tiene mucha personalidad,¡dará que hablar y MUCHO! sentaros en la mesa alargada o en el banco exterior ahora que viene el buen tiempo ( en otras ciudades europeas como Londres, Amsterdam, etc. se toman cualquier cosa fuera aunque estén a 10 grados bajo cero ¿por qué no lo hacemos nosotros, que tenemos mejor tiempo?) como os digo, sentaros y degustar uno de sus cafés (son de la tienda de Cafés El Magnífico, otro día os hablaré de esta tienda y de los descubrimientos que estoy haciendo en materia de café, o una infusión de Sans y Sans coloniales) y degustar una cupcake del color que más os guste. Mientras las saboreáis fijaros en los cartones colgados de la pared con inscripciones tan elocuentes y reinvidicativos como "que vuelvan los pasteles de antes" "aquí no hay precocinados" "lo hacemos todo con mucho cariño" Y sobre las cupcakes no tengo palabras para describirlas, sencillamente son MARAVILLOSAS!!!! También hacen panes artesanos ...los tengo que probar el próximo día. Ya estáis tardando en ir.
La tienda tiene mucha personalidad,¡dará que hablar y MUCHO! sentaros en la mesa alargada o en el banco exterior ahora que viene el buen tiempo ( en otras ciudades europeas como Londres, Amsterdam, etc. se toman cualquier cosa fuera aunque estén a 10 grados bajo cero ¿por qué no lo hacemos nosotros, que tenemos mejor tiempo?) como os digo, sentaros y degustar uno de sus cafés (son de la tienda de Cafés El Magnífico, otro día os hablaré de esta tienda y de los descubrimientos que estoy haciendo en materia de café, o una infusión de Sans y Sans coloniales) y degustar una cupcake del color que más os guste. Mientras las saboreáis fijaros en los cartones colgados de la pared con inscripciones tan elocuentes y reinvidicativos como "que vuelvan los pasteles de antes" "aquí no hay precocinados" "lo hacemos todo con mucho cariño" Y sobre las cupcakes no tengo palabras para describirlas, sencillamente son MARAVILLOSAS!!!! También hacen panes artesanos ...los tengo que probar el próximo día. Ya estáis tardando en ir.
martes, 25 de mayo de 2010
El secreto
Blades, 1 Urbanización Los Viñedos. Sant Pere de Ribes. teléfono 93-8964797 http://www.elsecreto.cat/
Por mucho que los parroquianos acudan a este lugar como si de un lugar clandestino y secreto se tratara, y guarden silencio sobre el sitio exacto, cual juramento de alguna logia masónica, hoy los gps hacen milagros para encontrar hasta los sitios más recónditos y es muy digno de que esté en la primera división de los restauradores.
Apuntaros a la newsletter de este restaurante para estar al cabo de la calle de los diferentes menús que organiza durante el año. Este fin de semana pasada probamos el "menú arrels de la terra" (42 euros + IVA) y nos demostró un gran dominio de la cocina de autor. Para coronar el ágape: Dido "la universal" by Sara Pérez & René Barbier. La carta de vinos es corta pero con mucho estilo.
Aceites La Chinata en la mesa http://www.lachinata.es/
Por mucho que los parroquianos acudan a este lugar como si de un lugar clandestino y secreto se tratara, y guarden silencio sobre el sitio exacto, cual juramento de alguna logia masónica, hoy los gps hacen milagros para encontrar hasta los sitios más recónditos y es muy digno de que esté en la primera división de los restauradores.
Apuntaros a la newsletter de este restaurante para estar al cabo de la calle de los diferentes menús que organiza durante el año. Este fin de semana pasada probamos el "menú arrels de la terra" (42 euros + IVA) y nos demostró un gran dominio de la cocina de autor. Para coronar el ágape: Dido "la universal" by Sara Pérez & René Barbier. La carta de vinos es corta pero con mucho estilo.
Aceites La Chinata en la mesa http://www.lachinata.es/
Biergarten
en un lateral del Hotel Princesa Sofía Pl. Pius XII, 4 http://www.princesasofia.com/es
Por mucho que El Corte Inglés nos diga que"ya es primavera ..." en pleno mes de marzo, por muchas ganas que tengamos de quitarnos las "capas" de abrigo, por mucho que querramos desterrar a nuestros armarios los colores grises y negros, hay que esperarse al "40 de mayo" que dice el refrán, para ponernos bermudas, polos, sandalias y poder ir de terracitas.
Os recomiendo la terraza que está en el lateral del Hotel Princesa Sofía, para estar fresquito en una tarde de canícula estival donde comer algo bueno y no caro. Los productos son totalmente alemanes pero tiene su gracia, con sus bancos, sus chicas ataviadas cual "fiesta de la cerveza", y sus banderines. Pan bretzel, obatzda, wiener, bockwurst, etc. vamos, como el frankfurt "pedralbes" pero en "pijo": limpio, ancho, puedes hablar, ir con amigos, estar un buen rato, etc.
Por mucho que El Corte Inglés nos diga que"ya es primavera ..." en pleno mes de marzo, por muchas ganas que tengamos de quitarnos las "capas" de abrigo, por mucho que querramos desterrar a nuestros armarios los colores grises y negros, hay que esperarse al "40 de mayo" que dice el refrán, para ponernos bermudas, polos, sandalias y poder ir de terracitas.
Os recomiendo la terraza que está en el lateral del Hotel Princesa Sofía, para estar fresquito en una tarde de canícula estival donde comer algo bueno y no caro. Los productos son totalmente alemanes pero tiene su gracia, con sus bancos, sus chicas ataviadas cual "fiesta de la cerveza", y sus banderines. Pan bretzel, obatzda, wiener, bockwurst, etc. vamos, como el frankfurt "pedralbes" pero en "pijo": limpio, ancho, puedes hablar, ir con amigos, estar un buen rato, etc.
sábado, 22 de mayo de 2010
San Sebastián - Donostia
Vinos y tapas:
- A fuego Negro, 31 e Agosto, 31 www.afuegonegro.com Probar el café de jamón
- El Lagar, Zabaleta, 55 www.el-lagar.net
- Casa Vergara, Mayor, 21 cocina tradicional que cuidan con mimo el producto de temporada
Tiendas delicatesen:
- Don Serapio: Sancho el Sabio, 22 http://www.donserapio.com/Caste/index.html Espectacular tienda de delicatesen. Atención a la sección de Carnicería porque los Chuletones son IM-PRESIONANTES, no tengo palabras. Si algún alma caritativa pasa por aquí y quiere traer unos chuletones para compartir, ya pongoyo el vino.
- Lukas gourmet: tiene varias tiendas, vinoteca y restaurante, mirar su web http://www.lukasgourmet.com
No pongo más datos porque no tengo más tiempo pero espero vuestros comentarios, en especial de los que vayan este "finde" de Pentecostés.
- A fuego Negro, 31 e Agosto, 31 www.afuegonegro.com Probar el café de jamón
- El Lagar, Zabaleta, 55 www.el-lagar.net
- Casa Vergara, Mayor, 21 cocina tradicional que cuidan con mimo el producto de temporada
Tiendas delicatesen:
- Don Serapio: Sancho el Sabio, 22 http://www.donserapio.com/Caste/index.html Espectacular tienda de delicatesen. Atención a la sección de Carnicería porque los Chuletones son IM-PRESIONANTES, no tengo palabras. Si algún alma caritativa pasa por aquí y quiere traer unos chuletones para compartir, ya pongoyo el vino.
- Lukas gourmet: tiene varias tiendas, vinoteca y restaurante, mirar su web http://www.lukasgourmet.com
No pongo más datos porque no tengo más tiempo pero espero vuestros comentarios, en especial de los que vayan este "finde" de Pentecostés.
martes, 4 de mayo de 2010
Coure
Passatge Marimon, 20 tel. 93-2007532
Hace ya unos cuantos jueves que me refugio en "la Barra del Coure". En el mismo sitio donde antes habían dos sillones desangelados, han tenido la genial idea de aprovechar el sitio y montar una barra, donde se puede comer algo más desenfadado, a un precio más comedido pero con mucha calidad. El cocinero se maneja muy bien con su "cacharros" en un rinconcito. Tienen un menú de 18 euros y si se pide a la carta te puede salir por 25-30 euros. Sirven vinos a copas, y los vinos son para DESCUBRIR!!! (No perderos el 12 Volts de la bodega mallorquina 4 Kilos y ... ya me diréis)
Hoy, por fin, he ido al restaurante. Después de pasar por la Barra bajas unas escaleras y entras al restaurante. La relación calidad precio es IM PRESIONANTE. Carta a precios comedidos, menú de temporada a 35 euros y de degustación a 45 euros. A visitar YA!!!! No os explico nada más.
Hace ya unos cuantos jueves que me refugio en "la Barra del Coure". En el mismo sitio donde antes habían dos sillones desangelados, han tenido la genial idea de aprovechar el sitio y montar una barra, donde se puede comer algo más desenfadado, a un precio más comedido pero con mucha calidad. El cocinero se maneja muy bien con su "cacharros" en un rinconcito. Tienen un menú de 18 euros y si se pide a la carta te puede salir por 25-30 euros. Sirven vinos a copas, y los vinos son para DESCUBRIR!!! (No perderos el 12 Volts de la bodega mallorquina 4 Kilos y ... ya me diréis)
Hoy, por fin, he ido al restaurante. Después de pasar por la Barra bajas unas escaleras y entras al restaurante. La relación calidad precio es IM PRESIONANTE. Carta a precios comedidos, menú de temporada a 35 euros y de degustación a 45 euros. A visitar YA!!!! No os explico nada más.
lunes, 3 de mayo de 2010
Gallery Hotel
Rosellón, 249 tel. 93-4159911 www.galleryhotel.com
La primera vez que fui a la Feria de Abril en Sevilla me quedé con la espinita clavada de entrar en las "casetas" privadas, mientras mis primos me llevaban a las "populares", el verdadero "sarao" se cocía en las que estaban cerradas a cal y canto, con un buen cancerbero en la puerta. Por eso cuando los del Gallery Hotel anunciaron una cena con tablao flamenco allí que me apunté. El decorado era como el de las casetas sevillanas: con sus farolillos, sus banderitas y sus guirnaldas. Menú típico de feria: pescaito, puntillitas, salmorejo, gazpacho, tortilla de camarones, gambitas de Huelva, jamoncito, embutidos, finos y manzanillas para acompañar.
Al tablao salieron tres bailaoras y un bailaor que nos regalaron un buen zapateao siguiendo los compases de Falla. Después se les juntó un "cantaor" con su guitarrista, su palmero y el del cajón que se arrancaron por una seguidilla, luego por una bulería y por fin unas cuantas sevillanas que alegraron la noche y los ánimos de los presentes. ¡el año que viene repetimos!
La primera vez que fui a la Feria de Abril en Sevilla me quedé con la espinita clavada de entrar en las "casetas" privadas, mientras mis primos me llevaban a las "populares", el verdadero "sarao" se cocía en las que estaban cerradas a cal y canto, con un buen cancerbero en la puerta. Por eso cuando los del Gallery Hotel anunciaron una cena con tablao flamenco allí que me apunté. El decorado era como el de las casetas sevillanas: con sus farolillos, sus banderitas y sus guirnaldas. Menú típico de feria: pescaito, puntillitas, salmorejo, gazpacho, tortilla de camarones, gambitas de Huelva, jamoncito, embutidos, finos y manzanillas para acompañar.
Al tablao salieron tres bailaoras y un bailaor que nos regalaron un buen zapateao siguiendo los compases de Falla. Después se les juntó un "cantaor" con su guitarrista, su palmero y el del cajón que se arrancaron por una seguidilla, luego por una bulería y por fin unas cuantas sevillanas que alegraron la noche y los ánimos de los presentes. ¡el año que viene repetimos!
martes, 27 de abril de 2010
Tintorería Dontell
Aribau, 55 tel. 93-4520720 www.tintoreriadontell.com
"des de 1908, rentant roba per a tu..."
Ya lo sé y quizás más de uno me diga aquello de "ya te lo decía" o "qué te esperabas" ...pero no he podido resistirme, mi curiosidad me ha podido y allá he ido ... a "lavar mi ropa" a la tintorería-restaurante-clandestino-legal (como en los viejos tiempos de la ley seca). Tiene su gracia entrar en una tintorería a las 10 de la noche, y que al entregar tu abrigo en el mostrador de la entrada te den el típico papelillo para recoger la "colada" limpia. Como todo lugar "secreto" que se precie se han creado una contraseña original para traspasar la puerta de la trastienda: graban tu huella dactilar.Cuando por fin pasas al interior no hay lavadoras ni montañas de ropa pendiente de lavar y/o planchar, ni señoras doblando y planchando ropa sino un local "con encanto" ( fijaros en las lámparas-bombilla), un servicio amable y diligente y un menú mediterráneo (cocina a la vista tras una mámpara de cristal)
Al mediodía sirven un menú a 25 euros.
¿qué hacer después? una copa en Hyde Club del Pje. Domingo.
"des de 1908, rentant roba per a tu..."
Ya lo sé y quizás más de uno me diga aquello de "ya te lo decía" o "qué te esperabas" ...pero no he podido resistirme, mi curiosidad me ha podido y allá he ido ... a "lavar mi ropa" a la tintorería-restaurante-clandestino-legal (como en los viejos tiempos de la ley seca). Tiene su gracia entrar en una tintorería a las 10 de la noche, y que al entregar tu abrigo en el mostrador de la entrada te den el típico papelillo para recoger la "colada" limpia. Como todo lugar "secreto" que se precie se han creado una contraseña original para traspasar la puerta de la trastienda: graban tu huella dactilar.Cuando por fin pasas al interior no hay lavadoras ni montañas de ropa pendiente de lavar y/o planchar, ni señoras doblando y planchando ropa sino un local "con encanto" ( fijaros en las lámparas-bombilla), un servicio amable y diligente y un menú mediterráneo (cocina a la vista tras una mámpara de cristal)
Al mediodía sirven un menú a 25 euros.
¿qué hacer después? una copa en Hyde Club del Pje. Domingo.
miércoles, 14 de abril de 2010
La Castafiore
Aribau, 58 teléfono 93-3234108
Pasta fresca de elaboración propia. Productos italianos de "campanillas", charcutería, vinos y quesos italianos y franceses de Xavier "maître affineur du Toulouse", croquetas de foie, de ceps, platos y pizzas preparadas, salmón y ahumados de Carpier.
Pasta fresca de elaboración propia. Productos italianos de "campanillas", charcutería, vinos y quesos italianos y franceses de Xavier "maître affineur du Toulouse", croquetas de foie, de ceps, platos y pizzas preparadas, salmón y ahumados de Carpier.
A Casa Portuguesa
Verdi, 58 teléfono 93-3683528 www.acasaportuguesa.com Entrar en su web y suscribiros a la newsletter para estar al día de las actividades que organizan. Entre otras cosas realizan: exposiciones de fotografía, de pintura, conciertos en "petit comité" de música portuguesa, degustaciones de productos portugueses, catas de vinos, bar de vinos y tapeos y tienda de productos portugueses y especialmente recomendables los "pasteis de Belem" de la mítica tienda en el Barrio de Belem en Lisboa, "la ciudad blanca" por excelencia.
D.O. Vins i Platillos
Verdi, 36 (Gracia) teléfono 93-2189673 www.doverdi.com
Es viernes noche y la barra de la entrada está a rebosar de "bobos" (burgeses bohemios, en francés) Imprescindible reservar porque sino tienes hecha reserva eres un "sin mesa", lo peor que te puede pasar un viernes noche, y si la chica que te acompaña es tu pareja de "toda la vida" prepárate para una noche de reproches ácidos sin piedad y si es tu primera cita, reza al cielo porque se lo tome a risa sino esta relación tiene menos vida "que dos peces de hielo en un wisky on the rock" que cantaba Sabina.
Si eres de los previsores y consigues mesa o un taburete en la barra ya eres "alguien" solo te falta pedir cualquiera de sus tapas y sus vinos que apuntan en la pizarra, bonito detalle el de servir a copas como en el resto de España ¡ Por fin se está imponiendo los vinos a copas! Los platillos están muy bien conseguidos y la relación calidad precio es Muy buena.
Vale la pena ir con tiempo y pasar antes por "A Casa Portuguesa" en el número 58 de la misma calle donde podeis escuchar música portuguesa, hacer una degustación cata de alguno de los vinos del país vecino o compar una cajita de "pasteis de Belem" que son verdaderamente IM-PRESIONANTES!
Es viernes noche y la barra de la entrada está a rebosar de "bobos" (burgeses bohemios, en francés) Imprescindible reservar porque sino tienes hecha reserva eres un "sin mesa", lo peor que te puede pasar un viernes noche, y si la chica que te acompaña es tu pareja de "toda la vida" prepárate para una noche de reproches ácidos sin piedad y si es tu primera cita, reza al cielo porque se lo tome a risa sino esta relación tiene menos vida "que dos peces de hielo en un wisky on the rock" que cantaba Sabina.
Si eres de los previsores y consigues mesa o un taburete en la barra ya eres "alguien" solo te falta pedir cualquiera de sus tapas y sus vinos que apuntan en la pizarra, bonito detalle el de servir a copas como en el resto de España ¡ Por fin se está imponiendo los vinos a copas! Los platillos están muy bien conseguidos y la relación calidad precio es Muy buena.
Vale la pena ir con tiempo y pasar antes por "A Casa Portuguesa" en el número 58 de la misma calle donde podeis escuchar música portuguesa, hacer una degustación cata de alguno de los vinos del país vecino o compar una cajita de "pasteis de Belem" que son verdaderamente IM-PRESIONANTES!
domingo, 28 de marzo de 2010
Banker's Bar
en el Hotel Mandarín de Paseo de Gracia de BCN.
Después de una SORPRENDENTE CENA en... perdonad queridos ciberlectores pero de vez en cuando me gusta guardarme algún secretillo (sólo os lo explicaré en "petit comité" con pelos y señales, y os aseguro que bien vale la pena que me apliquéis un interrogatorio de tercer grado) , pues como decía nada mejor que una copa en este sitio "para ver y ser vistos", mucha gente guapa y mucho "saber estar", buena música y mejores cócteles. Es el "bar de los banqueros" y como no podía ser menos está decorado con las cajas seguridad de los clientes del antiguo Banco Central Hispano, en el techo hay incluso las puertas de las cajas de seguridad con alguna llave puesta ¿qué pasaría si las abriésemos con la segunda llave? seguro que están vacías. Me parece una decoración bonita y ecológica al darle una segunda oportunidad a estas "cajitas" en lugar de ser tiradas. Brillante idea: reclicamos, no tiramos, y encima ha quedado PRECIOSO Y CON MUCHA PERSONALIDAD. ¡quizás entre sus clientes haya más de un banquero que prefiere guardar el anonimato!
Después de una SORPRENDENTE CENA en... perdonad queridos ciberlectores pero de vez en cuando me gusta guardarme algún secretillo (sólo os lo explicaré en "petit comité" con pelos y señales, y os aseguro que bien vale la pena que me apliquéis un interrogatorio de tercer grado) , pues como decía nada mejor que una copa en este sitio "para ver y ser vistos", mucha gente guapa y mucho "saber estar", buena música y mejores cócteles. Es el "bar de los banqueros" y como no podía ser menos está decorado con las cajas seguridad de los clientes del antiguo Banco Central Hispano, en el techo hay incluso las puertas de las cajas de seguridad con alguna llave puesta ¿qué pasaría si las abriésemos con la segunda llave? seguro que están vacías. Me parece una decoración bonita y ecológica al darle una segunda oportunidad a estas "cajitas" en lugar de ser tiradas. Brillante idea: reclicamos, no tiramos, y encima ha quedado PRECIOSO Y CON MUCHA PERSONALIDAD. ¡quizás entre sus clientes haya más de un banquero que prefiere guardar el anonimato!
miércoles, 24 de marzo de 2010
Melton
C/ Muntaner, 189 teléfono 93-3632776 www.restaurante-melton.com un restaurante italiano de "campanillas", cualquiera de los platos de pasta son espectaculares y atención a los platos del día que "canta" a pie de mesa el chef.
viernes, 19 de marzo de 2010
Embat
Mallorca, 304, teléfono 93-4580855
www.restaurantembat.es
Sino recuerdo mal este local está donde había antes un restaurante asturiano que se llamaba "la agüela". El sitio es un poquito soso, pero GASTRONOMICAMENTE hablando creo que bien vale la pena. La verdad es que siempre está llenísimo, por algo será. Al mediodía hacen un menú semanal que puede salir por unos 20-25 euros. Y por la noche hacen un menú entre 35 y 45 euros. Los platos del menú de mediodía están bien elaborados y son honestos tanto en el producto como en la presentación. A medida que se vayan consolidando y los números comienzen a salir seguro que irán dándole un toque más personal al local.
Segunda visita a este restaurante el 24/3/09, ¡cada vez me gusta más!. La simpatía del servicio, la calidad y presentación de sus platos seguro que les llevará BIEN ALTO.
www.restaurantembat.es
Sino recuerdo mal este local está donde había antes un restaurante asturiano que se llamaba "la agüela". El sitio es un poquito soso, pero GASTRONOMICAMENTE hablando creo que bien vale la pena. La verdad es que siempre está llenísimo, por algo será. Al mediodía hacen un menú semanal que puede salir por unos 20-25 euros. Y por la noche hacen un menú entre 35 y 45 euros. Los platos del menú de mediodía están bien elaborados y son honestos tanto en el producto como en la presentación. A medida que se vayan consolidando y los números comienzen a salir seguro que irán dándole un toque más personal al local.
Segunda visita a este restaurante el 24/3/09, ¡cada vez me gusta más!. La simpatía del servicio, la calidad y presentación de sus platos seguro que les llevará BIEN ALTO.
miércoles, 17 de marzo de 2010
Perpignan
Una escapada a Perpignán por un día es una buena ocasión para descubrir "otro mundo" al otro lado de la frontera: vinos, gastronomía, tiendas, etc.
tiendas interesantes de decoración:
- la chaise Longue, 21, rue de la Cloche d'Or
- Inox, 20, rue de l'ange
- Galerias Lafayette
- C.C.Les Dames de France, Pl de Catalogne FNAC, Nature et Decouvertes.
Tiendas gastronómicas:
- Oliviers & Co, 5, rue Mailly todo referente al mundo del aceite
- Colls, 7, rue Mirabeau, tournedós impresionantes, quesos, pollos ecológicos, pastas, etc.
- Pl. Rigaud, mercado biológico los miércoles y sábados por la mañana
- Poc i Poch, 41, rue des Augustins, quesos de Xavier de Toulouse y Glacier Octavie restaurant al 1er. piso
- l'Albe, 2, pl. des poilus, pescadería
- Gonzalvez Fréres, 4 rue Paratilla, pescados
- La Maison du Jambon, 9, rue Paratilla, jamones
- Au cremier gourmand, 16, rue de la cloche d'or, quesos
- Les Indigenes, 26, rue de la cloche d'or, vinos y bar de vinos con degustación solo por las tardes
- La cafetière, rue de l'ange, cafés y tés
- Jeff de Bruges, rue de l'ange, chocolates y bombones
- contesse de barry, rue de l'ange, foie y vinos
- Boucherie Chez Guillaume, 14, rue Mirabeau, solomillo, entreocots, xai, etc
- olivier Bajard, 355, rue du docteur parcé, agrosud. escuela de pastelería.
- Fauchon, 37, quai Vauban
Restaurantes
- L'Aragó, 1, place Arago, brasería, pizzería, entrecotes, solomillo, menú mediodía
- L'August Inn 37, rue des Augustins
tiendas interesantes de decoración:
- la chaise Longue, 21, rue de la Cloche d'Or
- Inox, 20, rue de l'ange
- Galerias Lafayette
- C.C.Les Dames de France, Pl de Catalogne FNAC, Nature et Decouvertes.
Tiendas gastronómicas:
- Oliviers & Co, 5, rue Mailly todo referente al mundo del aceite
- Colls, 7, rue Mirabeau, tournedós impresionantes, quesos, pollos ecológicos, pastas, etc.
- Pl. Rigaud, mercado biológico los miércoles y sábados por la mañana
- Poc i Poch, 41, rue des Augustins, quesos de Xavier de Toulouse y Glacier Octavie restaurant al 1er. piso
- l'Albe, 2, pl. des poilus, pescadería
- Gonzalvez Fréres, 4 rue Paratilla, pescados
- La Maison du Jambon, 9, rue Paratilla, jamones
- Au cremier gourmand, 16, rue de la cloche d'or, quesos
- Les Indigenes, 26, rue de la cloche d'or, vinos y bar de vinos con degustación solo por las tardes
- La cafetière, rue de l'ange, cafés y tés
- Jeff de Bruges, rue de l'ange, chocolates y bombones
- contesse de barry, rue de l'ange, foie y vinos
- Boucherie Chez Guillaume, 14, rue Mirabeau, solomillo, entreocots, xai, etc
- olivier Bajard, 355, rue du docteur parcé, agrosud. escuela de pastelería.
- Fauchon, 37, quai Vauban
Restaurantes
- L'Aragó, 1, place Arago, brasería, pizzería, entrecotes, solomillo, menú mediodía
- L'August Inn 37, rue des Augustins
miércoles, 3 de marzo de 2010
Convidats d'honor
la exposición de "convidats d'honor" en MNAC de BCN está hasta el próximo 11-4-2010
es una gran oportunidad para ver pinturas que normalmente están en pinacotecas extranjeras o en colecciones privadas. El recorrido comienza en la edad Media y acaba en el siglo XX. Obras de Ramón Casas, Fortuny, Miró, Manolo Hugué, entre otros.
Imprescindible!!!!www.mnac.cat
es una gran oportunidad para ver pinturas que normalmente están en pinacotecas extranjeras o en colecciones privadas. El recorrido comienza en la edad Media y acaba en el siglo XX. Obras de Ramón Casas, Fortuny, Miró, Manolo Hugué, entre otros.
Imprescindible!!!!www.mnac.cat
martes, 9 de febrero de 2010
Mayolas
www.mayolas.com
Via Laietana, 57 08003 Barcelona tel. 93-3173992
todo lo necesario para montarte tu huerto en tu balcón, terraza, ventanal. Para urbanitas que aspiran a comerse sus propios tomates, sus fresas, etc. que son capaces de compostar en el balcón de su casa para tener una tierra fértil y aportar su "granio de arena" para no tener tanta basura (que al final no sabremos donde ponerla)
Tienen semillas ecológicas.
Via Laietana, 57 08003 Barcelona tel. 93-3173992
todo lo necesario para montarte tu huerto en tu balcón, terraza, ventanal. Para urbanitas que aspiran a comerse sus propios tomates, sus fresas, etc. que son capaces de compostar en el balcón de su casa para tener una tierra fértil y aportar su "granio de arena" para no tener tanta basura (que al final no sabremos donde ponerla)
Tienen semillas ecológicas.
Hotel Fierro
www.fierrohotel.com
Buenos Aires, ArgentinaCrear algo de la nada es ... ADMIRABLE.... Construir un Hotel ...¡ todo un sueño!. Martin Rosberg está construyendo (bueno, él y sus trabajadores) un hotel que recojerá lo mejor de todas sus experiencias por Europa, y lo mejor de Argentina. La construcción de este hotel es la materialización de su vena artística. ¡MUCHA SUERTE!
La apertura será para Septiembre 2010.
Buenos Aires, ArgentinaCrear algo de la nada es ... ADMIRABLE.... Construir un Hotel ...¡ todo un sueño!. Martin Rosberg está construyendo (bueno, él y sus trabajadores) un hotel que recojerá lo mejor de todas sus experiencias por Europa, y lo mejor de Argentina. La construcción de este hotel es la materialización de su vena artística. ¡MUCHA SUERTE!
La apertura será para Septiembre 2010.
lunes, 8 de febrero de 2010
Hotel Restaurante Fort
www.hotelfort.com
C/ de la Presó, 2 Ullastret (Baix Empordà)
Restaurante unido al Movimiento Slow Food. Lola, la cocinera, busca en los campos de alrededor del pueblo las hierbas y flores silvestres que darán ese toque de originalidad y de frescura a los platos con los que nos obsequiará. La carta es muy atractiva, pero aún más el menú degustación, con el que nos llevamos en nuestra memoria gustativa una parte de su creatividad.
Su cocina está hecha con y para el corazón, con ternura y con tiempo, para disfrutar.
Indicado: para hedonistas que disfrutan con las cosas bien hechas.
Contraindicado: para estresados que piensan que el tiempo se escapa y que no disfrutan del momento.
Antes de marcharos de Ullastret pasaros por Ca la Nuria para llevaros "recuit" y queso artesano.
C/ de la Presó, 2 Ullastret (Baix Empordà)
Restaurante unido al Movimiento Slow Food. Lola, la cocinera, busca en los campos de alrededor del pueblo las hierbas y flores silvestres que darán ese toque de originalidad y de frescura a los platos con los que nos obsequiará. La carta es muy atractiva, pero aún más el menú degustación, con el que nos llevamos en nuestra memoria gustativa una parte de su creatividad.
Su cocina está hecha con y para el corazón, con ternura y con tiempo, para disfrutar.
Indicado: para hedonistas que disfrutan con las cosas bien hechas.
Contraindicado: para estresados que piensan que el tiempo se escapa y que no disfrutan del momento.
Antes de marcharos de Ullastret pasaros por Ca la Nuria para llevaros "recuit" y queso artesano.
domingo, 31 de enero de 2010
La Bòbila
www.bobila.com
Corçà Ctra. Palamós, 1 tel. 972-630 359
Anticuario, muebles de jardín y del mundo, objetos vintage, taller de reparación y restaurante-sushi con unos amplios ventanales con vistas. No he podido resistirme y he sucumbido a una jarra de principios del siglo pasado para transportar el vino. Va directamente a adornar mi "bodeguita". No puedo colgar la foto... sencillamente porque no se la he hecho pero ... cualquier día de estos se la hago. Prometido.
Corçà Ctra. Palamós, 1 tel. 972-630 359
Anticuario, muebles de jardín y del mundo, objetos vintage, taller de reparación y restaurante-sushi con unos amplios ventanales con vistas. No he podido resistirme y he sucumbido a una jarra de principios del siglo pasado para transportar el vino. Va directamente a adornar mi "bodeguita". No puedo colgar la foto... sencillamente porque no se la he hecho pero ... cualquier día de estos se la hago. Prometido.
Sans Pastisser
www.sans-bisbalenc.com
Les voltes, 4 17100 La Bisbal de l'Empordà
tel. 972-640375
Especialidad en rus bisbalenc de almendras, de cabello de ángel, etc. BUENISIMOS, y buñuelos de anís y de l'Empordà IM-PRESIONANTES (acompañarlos con un vino dulce tipo Oporto)
En el apartado de salado no tiene mucho pero los canelones son muy buenos.
Les voltes, 4 17100 La Bisbal de l'Empordà
tel. 972-640375
Especialidad en rus bisbalenc de almendras, de cabello de ángel, etc. BUENISIMOS, y buñuelos de anís y de l'Empordà IM-PRESIONANTES (acompañarlos con un vino dulce tipo Oporto)
En el apartado de salado no tiene mucho pero los canelones son muy buenos.
Mas Homs
www.mashoms.com Aiguaviva (Girona) Ctra.Santa Coloma, km. 4,5
tel. 972 394 282/Fax 972 394 575
En medio de un paisaje bucólico de la Girona rural está situado esta tienda multiespacio cargado de diseño italiano y nórdico. Tienen ropa de "Comme des garçons", menaje para el hogar: "Alessi", "Eva Solo", libros de diseño, joyas de autor y un pequeño bistrot donde tomar una ensalada y una de sus cocas de aceite rellenas muy buenas (precio 20 euros enero 2010)
tel. 972 394 282/Fax 972 394 575
En medio de un paisaje bucólico de la Girona rural está situado esta tienda multiespacio cargado de diseño italiano y nórdico. Tienen ropa de "Comme des garçons", menaje para el hogar: "Alessi", "Eva Solo", libros de diseño, joyas de autor y un pequeño bistrot donde tomar una ensalada y una de sus cocas de aceite rellenas muy buenas (precio 20 euros enero 2010)
miércoles, 27 de enero de 2010
Belén Cossío
Un blog para no perderse si os gusta la pintura hiperrealista, casi fotográfica. Fantásticas las pinturas de las botellas de cerveza con el reflejo de la luz de unas ventanas.
http://belencossioobra.blogspot.com/
Bento
cafetería, restaurante al mediodía y venta de vinos. Sirven un menú al mediodía a precio fijo de 10 euros (enero 2010) que incluye 2 platos y una bebida. Postre y café aparte. Lo mejor, además del precio, la mesa alargada para compartir. Por la noche hacen menús para grupos a 30 euros. La situación en Balmes, 186 por encima de la Avda. Diagonal, lo hace un imprescindible para quedarse ya por esa zona.
www.bentobarcelona.com
www.bentobarcelona.com
domingo, 17 de enero de 2010
Velódrom
El segundo restaurante-bar de tapas de cocina popular de Carles Abellán (estrella Michelin con Comerç, 24) Probó con mucho éxito Tapas 24 y ahora ha recuperado el mítico Velódrom que estaba cerrado desde el año 2000. Cafetería abierta casi todo el día, con billares, lugar de tertulia, de reunión de los intelectuales de la "gauche divine" allá por los años 70's y 80's.
Si en el Tapas 24 los clientes nos sentábamos en taburetes altos, en el Velódrom es lo mismo pero sentados en mesa. A pesar de que la cocina y el planteamiento es el mismo, prefiero el Tapas24 por la interpretación de los platos: bravas, arroz negro, etc.
La música ambiental es de los años 80,s, solo faltaba en el techo la típica bola de cristalitos dando vueltas continuamente. También la estética del local es de la misma época: servilleteros, sofás de color rojo, sillas de madera imitación a las de Tonet, etc.
Precio medio 25€ (18-1-2010)
Si en el Tapas 24 los clientes nos sentábamos en taburetes altos, en el Velódrom es lo mismo pero sentados en mesa. A pesar de que la cocina y el planteamiento es el mismo, prefiero el Tapas24 por la interpretación de los platos: bravas, arroz negro, etc.
La música ambiental es de los años 80,s, solo faltaba en el techo la típica bola de cristalitos dando vueltas continuamente. También la estética del local es de la misma época: servilleteros, sofás de color rojo, sillas de madera imitación a las de Tonet, etc.
Precio medio 25€ (18-1-2010)
Harmonium 2006 Nero d'avola
Harmonium 2006
Firriato
Region: Sicilia (Italia)
D.O.: Sicilia Rosso IGT
Uva: Nero d’Avola 100%
Alcohol: 15%
Precio: 19,90€ (septiembre 2009) comprado en Peck Milán
Todo el sol de Sicilia metido en la botella. Mucha fruta madura: melocotones, albaricoques, higos pasificados, también ciruelas claudia. De color rojo rubí, opaco, muy denso. Equilibrado y elegante en boca.
www.firriato.it
El 30-12-09 la guía Gambero Rosso y Slow Food le han concedido el máximo galardón "3 bicchieris"
Firriato
Region: Sicilia (Italia)
D.O.: Sicilia Rosso IGT
Uva: Nero d’Avola 100%
Alcohol: 15%
Precio: 19,90€ (septiembre 2009) comprado en Peck Milán
Todo el sol de Sicilia metido en la botella. Mucha fruta madura: melocotones, albaricoques, higos pasificados, también ciruelas claudia. De color rojo rubí, opaco, muy denso. Equilibrado y elegante en boca.
www.firriato.it
El 30-12-09 la guía Gambero Rosso y Slow Food le han concedido el máximo galardón "3 bicchieris"
domingo, 3 de enero de 2010
Clos du Rouge Gorge les Vieilles Vignes’07
Comprado en Perpignan en "les Indianes" el 17-12-2009
Precio: 30€
nota de cata: cariñena 100% de viñas de más de 100 años, uva seleccionada grano a grano 12hl/ha. fermentado en tinos de roble con lias, crianza en barrica nueva 16 meses taninos finísimos, elegante muy mineral fresco, serio y con carácter, glicerido en su paso en boca, totlamente opaco en copa, con ribetes violáceos.
Precio: 30€
nota de cata: cariñena 100% de viñas de más de 100 años, uva seleccionada grano a grano 12hl/ha. fermentado en tinos de roble con lias, crianza en barrica nueva 16 meses taninos finísimos, elegante muy mineral fresco, serio y con carácter, glicerido en su paso en boca, totlamente opaco en copa, con ribetes violáceos.
Clos du Rouge Gorge les Jeunes Vignes’08
comprado en Perpignan "les indianes" el 17-12-2009
precio: 17€
Nota de cata: garnacha tinta 100% viñedos jovenes para la zona (30 años) en suelos compuestos por gneis rendimientos bajisimos fermentado en tinos de roble con lias, crianza en barrica nueva fruta, frescura, finura, elegancia, mineral, sedoso en su paso en boca, ribetes violáceos cardenalicios
precio: 17€
Nota de cata: garnacha tinta 100% viñedos jovenes para la zona (30 años) en suelos compuestos por gneis rendimientos bajisimos fermentado en tinos de roble con lias, crianza en barrica nueva fruta, frescura, finura, elegancia, mineral, sedoso en su paso en boca, ribetes violáceos cardenalicios
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