"El secreto para disfrutar de un fin de semana perfecto (y de la vida en general) reside en ser FELIZ. Sólo con una actitud POSITIVA ante la vida es posible apreciar la BELLEZA de lo que nos rodea y hacerla nuestra. Para ello son esenciales la familia y los amigos". Tommy Hilfiger (diseñador de moda) en Fuera de Serie del 19/3/2010 página 30
Hedonismo es la doctrina que considera el placer como el fin de la vida, por lo que se deduce que los seres humanos deberíamos dedicarnos exclusivamente a vivir en su eterna búsqueda. (fuente Wikipedia)

sábado, 29 de octubre de 2011

Actividades Noviembre 2011

Almendral (Badajoz)
- Hotel Monasterio Rocamador http://www.rocamador.com/index.php organizan un fin de semana lleno de actividades para los días 28 de Octubre hasta el 1 de Noviembre con el plato fuerte de un concierto privado el lunes 31/10 desde las 19H hasta las 7 de la mañana siguiente con la actuación de:. Los delicuentes, Gene García, Tomasito, El desván del duende, Muchachito y Fuel Fandango. Contarán con la presencia de la actriz Emma Suárez.

Barcelona
- El 22 de Noviembre se celebrará la "Fiesta del Vino Nuevo" en la Calle Agullers (Born) organizado por los de Vilateca.http://www.vilaviniteca.es/eseven8 tos Consiste en la presentación en sociedad de los nuevos vinos del año con la participación de bodegas de toda España. Se compra una copa a un precio simbólico y da derecho a probar los diferentes vinos acompañado de tapas y platillos preparado por los diferentes restaurantes del barrio.
- Restaurante Lasarte de Martín Berasategui celebra su 3ª edición del Menú degustación de las setas, del 18 de Octubre al 5 de Noviembre http://www.condesdebarcelona.com/es/lasarte/ El precio está más que justificado y está en consonancia con la calidad y la imaginación desbordante de los platos presentados en mesa.
- El 12 de Noviembre en el Mercat de Santa Caterina por el precio simbólico de 10€ degustaremos 5 vinos diferentes de la D.O. Montsant servidos en una copa Riedel (la COPA por excelencia del vino) y que nos la podremos llevar como recuerdo del evento.
- Del 24 al 26 de Noviembre se hará el Outlet de Santa Eulalia, la mítica tienda multimarca de Paseo de Gracia. Para recibir la invitación que te da acceso pinchar en el link http://www.santaeulalia.com/es/tienda/outlet/new/ Es una oportunidad para conseguir ropa de diseñadores que a precio de temporada son bastantes prohibitivos y más en los tiempos de crisis que estamos.  El precio va bajando día tras día mientras dura este outlet esporádico, obviamente el sábado, y tercer día, hay menos que elegir. Muy recomendable para chicos y para ellas en busca de algún "taconazo" de vértigo así como su precio pero que aquí se convierte en casi accesible.

Brujas (Brugge)
- Del 6 de Noviembre hasta el 8 de diciembre celebran la fiesta del chocolate por todo lo alto: talleres, alta gastronomía, mascarillas faciales y baños de chocolate. http://www.chocinbrujas.be/

Igualada
- Del 17 al 19 de Noviembre se celebrará una nueva edición de REC Experimental Stores,
http://www.recstores.com/ donde podremos comprar a precios outlet ropa y zapatos, de la temporada anterior, pero que nos puede ayudar a renovar nuestro fondo de armario  sin que ello suponga un dispendio considerable que haga tambalear nuestra economía. Marcas como Adolfo Domínguez, Antonio Miró, Kookai, Naf Naf, Pepe Jeans, TCN, etc. Todo ello dentro del barrio REC de Igualada con un pasado industrial importante y que hoy esas mismas instalaciones en desuso se están volviendo a aprovechar como lugar de celebración de esta concentración de marcas en busca de liquidación de existencias a muy buen precio.

Londres (London)
- La Fromagerie Marylebone http://www.lafromagerie.co.uk/ para la mañana del próximo sábado 29/10/2011 ha montado para niños de 3 a 8 años un taller de "Halloween cup cakes & cookies" por 15 Libras.  El  11 de Noviembre y de 19 a 21H toca el turno a "Savoie" el depatarmento francés a los pies de los Alpes, y se hará una degustación de quesos como Reblochon, Beaufort Chalet d'Alpe y el raro "azul" Bleu de Termignan maridados con vinos de la zona como René Quenard y Chignin Marechale and Garnay. El día 17 celebrarán la llegada de los vinos nuevos de Beaujolais con una cena especialmente diseñada y maridada con este vino (lo que puede llegar a hacer el marketing, hasta los ingleses han sucumbido a este vino, para mi gusto un poco normalillo) Precio 60 libras. El día 22 harán una degustación de este mismo "Beaujolais" a un precio más económico de 35Libras. Y por último el 24 de Noviembre realizarán una Cena de "Acción de Gracias" tan típicamente norteamericana.

Madrid
- Museo Thyssen.  http://www.museothyssen.org/microsites/exposiciones/2011/arquitecturas/ Del 18/10/2011 al 22/1/2012 estará la exposición temporal de "Arquitecturas pintadas. Del Renacimiento al siglo XVIII". Cuadros de ciudades, palacios, monumentos y toda clase de edificios, algunos reales y otros fantásticos, en construcción o en ruinas, que lo han convertido en todo un género independiente dentro la pintura, en especial desde la aparición de las "vedutas" italianas http://es.wikipedia.org/wiki/Vedutismo y con el seguramente el mayor exponente del género que fue Canaletto http://es.wikipedia.org/wiki/Canaletto. Divido en dos sedes, el propio Museo Thyssen y un segundo en la Fundación Caja Madrid donde los cuadros se han centrado exclusivamente en el siglo XVIII
- Caixaforum http://obrasocial.lacaixa.es/nuestroscentros/caixaforummadrid/eugenedelacroix_es.html Exposición de más de 100 obras recopiladas de diferentes pinacotecas del pintor más emblemático del movimiento romántico que surgió en el primer tercio del siglo XIX.
- Inaguración el 8 de Noviembre hasta el 25/3/2012 de la exposición "El Hermitage en El Prado" http://www.museodelprado.es/exposiciones/info/en-el-museo/tesoros-del-hermitage/ Una ocasión única para ver una muestra de las obras de arte de este museo ruso.

Milán (Milano)
- Del 5 al 7 de Noviembre Paolo Massobrio organiza en la ciudad de la moda italiana por excelencia unas jornadas sobre la gastronomía italiana http://www.golosaria.it/ y después lo hará en Turín (Torino) del 20 al 21 de Noviembre.

Perpignan 
- Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard, el próximo 26/11/2011 realizarán el Seminarie du Gras. http://www.olivier-bajard.com/es/index.php De 9 a 17H. se realizará la extracción del foie gras y el despiece del pato. Elaboración de recetas de foie gras, micuit, cocción de un magret, platos entrantes y principales en torno al pato y el foie gras. Preparación de un pan  y de unos postres acorde para la ocasión. Al mediodía se servirán los platos preparados hasta el momento y al final de la jornada los postres de Olivier Bajard. El pato procede de un productor que ostenta la certificación "bio". Los caldos que maridarán los platos son vinos dulces del Roussillon. El elenco de cocineros serán: André Bonnaure, unos de los especialistas franceses en tratar el foie gras con gran maestría. Henri Poch ha sido considerado el mejor obrador panadero en Francia. Olivier Bajard ha sido campeón mundial de postres. Jean Plouzennac, es cocinero y presidente de "Toques Blanches du Roussillon". Enric Leautey es cocinero de reconocido prestigio en el país galo.
En España tenemos la tradición de la matanza del cerdo y nuestros vecinos del norte son especialistas en el arte del pato. Y a tan solo dos horas de Barcelona en coche. Precio 90 euros incluida la comida del mediodía y la selección de postres para la clausura de la jornada.
Tarragona
- La Boella, el 6/11/2011 celebran la 3ª fiesta del Aceite Nuevo 2011. De 9 a 12h. de la mañana: desayuno de productos típicos de la zona, visita guiada de la almazara, el molino, los olivares y la bodega con cata comentada de la primera prensada sin filtrar de los nuevos aceites de la Boella, uno de los mejores aceites de oliva virgen del país. Precio 3€ teléfono 977-771515. http://www.laboella.com/index.asp?pag=laboella&sec=actividades


viernes, 21 de octubre de 2011

Meatpacking


Travessera de Gracia, 50-52 (esquina Aribau) Barcelona 93-2008908 http://www.meatpackingbistro.com/ Con el espíritu de convertirse en lugar de encuentro de los vecinos del barrio, de los amigos que quieren verse a cualquier hora del día, aprovechándose del horario de apertura muy amplio y en especial los fines de semana (que comienzan los jueves). Tanto se puede ir a desayunar, un aperitivo, la comida del mediodía, una merienda a media tarde con pasteles, una copa afterwork, una cena o la primera copa de la noche después de cenar. La filosofía del local es ofrecer un producto orgánico, sin florituras, recuperando el auténtico sabor de lo natural. Han creado dos espacios para sentirse cómodo, como si estuvieras en tu propia casa. El primero es un bistro con tintes neoyorkinos y el segundo más pequeño e íntimo que recrea una cafetería literaria con anaqueles llenos de libros. El bistró tiene ese algo especial que te hace soñar y te transporta mentalmente a la ciudad más cosmopolita del mundo, no sé si son sus paredes en ladrillo tintados en blanco, las lámparas industriales que cuelgan del techo, la mesa alargada que une dos columnas y que invita a compartir con desconocidos, los platos de la carta tan norteamericanos o quizás que veía por sus ventanales un cielo plúmbeo preámbulo de una tarde toledana de lluvia y frío, y el conjunto de todo ello me hacía recordar alguna de las escenas más bonitas rodadas en la ciudad de los rascacielos, tomada en alguno de los locales que han pasado a la posterioridad por ser escena preferida de alguna serie de culto o de alguna película de las denominadas "chick flick"* 
Los platos de la carta son de raciones generosas y genuinamente norteamericanos: "Dandy,s nachos","meatpacking burguer" con copa de vino y cortado todo por 20 euros.
*Chick Flick es un término para las películas principalmente relacionadas con el amor y el romance diseñado para atraer a las mujeres como público objetivo . Si bien muchos tipos de películas puede ser dirigido hacia el género femenino, "chick flick" se suele utilizar sólo en referencia a las películas que están cargados de emoción o que contengan temas que están basados ​​en las relaciones (aunque no necesariamente romántico como muchos otros temas pueden estar presentes). Este término se aplica también a las películas con un atractivo crossover significativa a otros públicos, más general, como Titanic (que fue película más taquillera de todos los tiempos hasta 2009).  Chick Flicks a menudo son liberados en masa en todo el día de San Valentín . Fuente Wikipedia. 

miércoles, 12 de octubre de 2011

Actividades para Octubre/ Noviembre 2011

Barcelona
- Monvinic, de la C/Diputació, 249 de Barcelona. Teléfono 93-2726187 http://www.monvinic.com/ es uno de los espacios elegidos para la celebración del "43 Voll Damm Festival Internacional de Jazz de Barcelona". Que mejor lugar para escuchar jazz, degustando alguno de los maravillosos vinos que han calado hondo y que guardan con celo sus sommeliers, como este bar de vinos- restaurante- centro de documentación. De diseño contemporáneo y finalista del premio FAD de Interiorismo en el 2009, se ha convertido en un centro divulgador de la cultura vinícola con trascendencia internacional. En este marco incomparable, el vino cede parcialmente su lugar central y uniéndose a la música y la literatura dará lugar a los 4 eventos programados para las siguientes fechas:
28/10/2011 viernes, 17H. Jazz Times "Before & after" Rudresh Mahanthappa con Ashley Kahn. Reservas 93-2726187. http://rudreshm.com/ y http://en.wikipedia.org/wiki/Ashley_Kahn
9/11/2011, miércoles, 18h. Downbeat Blindfold & Winefold Test Enrico Rava con Ted Panken. Con cata de vinos. Reservas 93-2726187 http://www.enricorava.com/home.html
14/11/2011 lunes, 20,30H Il matrimonio del tartufo Una cena basada en la trufa blanca de Umbría (Italia) y la negra catalana.
21/11/2011, lunes, 20,30h. Omar Sosa Monvinic Experience http://www.omarsosa.com/
- Silken Gran Hotel Havana Barcelona. Gran Vía Corts Catalanes, 647 Barcelona Teléfono 93-3417000
http://www.hoteles-silken.com/gran-hotel-havana-barcelona/ Es el hotel oficial de la "43 Voll Damm Festival Internacional de Jazz de Barcelona"  y tiene programado las siguientes actividades: 
Jazz & Familia: para los domingos 23 de Octubre  6, 13 y 27 de Noviembre a las 11,30H, concierto de jazz desayunando chocolate con churros ( 12€) ó plan dominical de chocolate con churros + concierto+ almuerzo menú (30€ adultos y 15€ niños hasta 12 años)
Cocktail & Swing para las noches de los viernes y sábados de 19,30 a 21,15h. Concierto + cocktail por 12€ o "all swing pack" consistente en concierto + cocktail + cena menú Swing por 39€
Sopar & blues, el primer jueves de cada mes a las 21h. Cocktail + cena degustación + concierto de jazz blues por 70€
- Hotel Mandarin Oriental Barcelona Passeig de Gracia, 38 Barcelona Teléfono 93-1518888 http://www.mandarinoriental.com/barcelona/ Dentro de este lujoso hotel se organizan dos actividades:
Gin & Jazz sessions en Banker's Bar todos los miércoles de Noviembre a las 22,30h. Uno de los templos del gintonic en Barcelona con el mejor jazz. El último miércoles de Noviembre finalizarán la sesión con la música ragtime, un estilo vinculado al jazz, y también sonarán los acordes de la banda sonora de la película "El Golpe".
Cena-cóctel y concierto con el pianista cubano Alfredo Rodríguez el 17/11/2011 a las 21h. 
- Museu Marítim de Barcelona Avda. de les Drassanes, s/n tel. 93-3429920 organiza para el 22/10/2011 la "segunda noche Norai" sobre la cocina que se elaboraba en un barco de pesca http://www.mmb.cat/activitats.php?idm=1&pagina=8&codi_subseccio=3&codi_cat=85&estic=1#2.La cuina del
- El Taller de Torres http://www.torres.es teléfono 938177419 Organiza los siguientes cursos abiertos a todo el mundo:
Taller de maridaje, 25/10/2011 de 18,30 a 21h. en el CETT Avda. Can Marcet, 36. Barcelona Precio 45€ (socios Oro/Marimar 38,25€)
Los Vinos Premiun de Torres por Mauricio Wiesenthal en la Vinoteca de Torres en el Ps. de Gracia, 78 de Barcelona el día 22/11/2011de 18 a 20h. Precio 50€ (socios Oro/Marimar 42,50€)
Taller de Vinos y Quesos de 11 a  14h. Lugar por determinar. Precio 45€ (socios Oro/Marimar 38,25€)
- Oh! BCN: Glass & Food Event Design del 17 al 21 de Octubre. http://diariodesign.com/2011/10/descubre-el-programa-del-evento-mas-innovador-del-otono-ohbcn-glass-food-event-design/ La unión del diseño en vidrio con la gastronomía nos dejará durante esos días una serie de actividades muy interesantes a realizar en Palo Alto, un antiguo conjunto industrial de la Barcelona 22@. Más información en la web de la organización http://www.ohbcn.es/es/ohbcn-0
- 48H Open House BCN del 22 al 23 de Octubre de 2011 Tenemos la posibilidad de entrar en espacios arquitectónicos habitualmente cerrados al público que durante este fin de semana estarán totalmente abiertos. Ver más información en la web http://www.48hopenhousebarcelona.org para poder organizar a conciencia ese fin de semana.

Madrid
- Millesime. Del 19/10 al 21/10 http://millesimemadrid.com/ El evento gastronómico más exclusivo vuelve a su cita anual. Se reunirán profesionales del sector pero el público en general también tiene cabida por las tardes a un precio de 100 euros la entrada aunque la degustaciones que podrán probar valdrán la pena, así como codearse con cocineros de renombre y nuevas promesas, bodegueros, someliers, etc.

Tarragona 
- La Boella, El próximo 6/11/2011 celebran la 3ª fiesta del Aceite Nuevo 2011. De 9 a 12h de la mañana después del desayuno de productos típicos de la zona, visita guiada de la almazara, el molino, los olivares y la bodega con cata comentada de la primera prensada sin filtrar de los nuevos aceites de la Boella, uno de los mejores aceites de oliva virgen del país. Precio 3€ teléfono 977-771515. http://www.laboella.com/index.asp?pag=laboella&sec=actividades

Berlín 
- Del 26 al 29 de Octubre de 2011 comienza la 1ª edición de Qubique, la feria del diseño y el mobiliario. Nace con un toque independiente respecto de otras ferias más comerciales y de mayor arraigo. Todo lo que se cuece en Berlín y aún más en las míticas instalaciones de "Berlín Tempelhof Airport" (cerrado en 2008 porque estaba dentro de la ciudad y porque era imposible su ampliación para permitir los aterrizajes de los grandes aviones comerciales. Es célebre porque se usó como "puente aéreo" durante el tiempo que duró el bloqueo de Berlín cuando se cerraron las fronteras terrestres con Berlín Occidental en 1948 por el Ejército Rojo y en 1958 por los soldados de la RDA) le da un aire de vanguardia y de creador de nuevas tendencias que puede ser una excusa perfecta para una escapada otoñal y aprovechar para ponerse al cabo de la calle de las nuevas tendencias en este sector.  Más información en http://diariodesign.com/2011/10/todo-a-punto-para-la-primera-edicion-de-la-feria-qubique-en-berlin-3-2-1%E2%80%A6-%C2%A1despegamos/ y en la web de la feria http://www.qubique.com/en

Londres
- La Fromagerie Marylebone, 2-6 Moxon St. London W1U 4EW http://www.lafromagerie.co.uk/ Es tan graciosa la animación de la página de inicio de esta web que no me la saltó hasta que pasa la última vaquita con el pastor y el perro. Para el mes de Octubre organiza dos catas tutorializadas:
Romanengo, 16/10/2011 de 10 a 11,30 am Precio 25 Libras. Explicaciones de la mano de uno de los artesanos más exquisitos de Italia especializado en frutas confitadas, conservas, chocolates, bombones. http://www.romanengo.com/ita/home.htm
Vacherin du Mont d'Or para el 27/10/2011 de 7 a 10 pm. Precio 60 Libras incluido maridaje de vino.



martes, 4 de octubre de 2011

Restaurants Km 0 de Slow Food

El pasado 29/9/2011 se presentó en sociedad la guía de "Restaurants Km. 0" y que mejor lugar que el Aula Gastronómica del Mercado de la Boquería. Escrita por Rosa Solà, presidenta del movimiento Slow Food en Barcelona, prologada por Ferran Adrià e introducción de Carlo Petrini, fundador de este movimiento de "comida lenta" en 1986. El objetivo es distinguir a los restaurantes catalanes que cumplen con los objetivos de este "movimiento" con el adhesivo de la guía.
En el acto estuvo presente el cineasta Bigas Luna quien también aporta su granito de arena con el proyecto de la tienda http://oscommerce.panvinoychocolate.com/de productos ecológicos en Torredembarra (Tarragona) haciendo una llamada a la conciencia de que solo un consumo responsable y preferiblemente de productos locales evitaremos el abandono de nuestros campos, daremos trabajo a nuestros agricultores próximos y evitaremos desplazamientos inútiles que nos ayudará a preservar el medio ambiente.
En la web de http://slowfood.es/ se puede consultar los restaurantes adornados con el distintivo de "Restaurantes km. 0" que hay por toda la geografía española http://cocineros.slowfood.es/2010/12/09/restaurantes-km-0-edicion-2010-2011/
Me puedo vanagloriar de haberme sentado en las mesas de varios de estos restaurantes: Monvinic, Mam i Teca, Els Casals, El Fort, y en cada uno de ellos he sentido como el tiempo iba más lento, los alimentos tenían mucho más sabor, recuperaba olores perdidos en mi memoria,  el servicio era sencillamente encantador sin ser empalagoso, como si  se respirase otro aire, sin la sensación de prisa ni de estrés que vivimos en el día a día de la gran ciudad.
A la versión catalana le añadiría la "guía compra a pagés" http://www.gastroteca.cat/ca/compra-a-pages/ una publicación que pretende impulsar la venta directa, acercando el productor al consumidor. La presentación por comarcas permite muy rápidamente situar en el mapa a "pageses" que solo son conocidos localmente y que gracias a las nuevas tecnologías podemos aproximarnos a ellos y comprarles productos frescos como leche, yogures, quesos, embutidos, huevos, etc. Invito a una lectura pausada y memorizar algunos de esos sitios por los cuales pasamos bastante a menudo (en viaje de trabajo, de ocio, de fin de semana, etc.) y nunca nos habíamos percatado de ellos, para que paremos y entremos a comprar sin miedo.