"El secreto para disfrutar de un fin de semana perfecto (y de la vida en general) reside en ser FELIZ. Sólo con una actitud POSITIVA ante la vida es posible apreciar la BELLEZA de lo que nos rodea y hacerla nuestra. Para ello son esenciales la familia y los amigos". Tommy Hilfiger (diseñador de moda) en Fuera de Serie del 19/3/2010 página 30
Hedonismo es la doctrina que considera el placer como el fin de la vida, por lo que se deduce que los seres humanos deberíamos dedicarnos exclusivamente a vivir en su eterna búsqueda. (fuente Wikipedia)

domingo, 26 de febrero de 2012

Cervecería Brasería Gallega


Calle Casanova, 238. Teléfono 93-4394128. Por ahora no tienen web. Anoche fue una cena reinvindicativa. Me salió mi vena de búsqueda de la cocina sencilla pero auténtica, de producto versus florituras innecesarias, en un local sin pretensiones pero decoroso, con un servicio cercano y al que se le permite la camarería, con notas de humor blanco y simpático, por la licencia que se le concede a los que peinan canas de los años de servicio en la restauración.
Los parroquianos son familias, grupos de amigos y parejas que saben donde van: cocina gallega basada en verduras, pescado, marisco y buena ternera. Platos como zamburiñas, centolla del Cantábrico, rodaballo al horno o dorada a la sal harán las delicias de cualquiera. Vino albariño de la casa. De postre no pueden faltar unos canutillos de crema. Precio medio 35-40 euros.

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