Almuerzo con Paella en el Círculo Marimar

Sitges, 9/6/2012.
El último encuentro de los socios del Círculo Marimar Torres fue en su casa de Sitges alrededor de una espectacular paella y de sus espléndidos vinos californianos.
Mientras el grupo de amigos de "la Confraria del Bon Apat" de Les Planes d'Hostoles preparaban el plato principal bajo el mando en los fogones de Alfons y como asistente de logística y organización de Pep, el resto (hasta 40 personas)  disfrutamos de un bonito día mientras comenzábamos a degustar unas tapas para abrir boca: champiñones rellenos al jerez, tortilla de berenjena, paté de cabrales a la manzana y pastel de calabacín Cristina, todo ello regado con Acero Chardonnay 2009, Viñedo Don Miguel. Cuando se tiró el arroz tipo bomba de Valencia nos fuimos sentando para comenzar con un surtido de ensalada de col lombarda con anchoas y ensalada de atún, anchoas, aceitunas y salsa romesco acompañado de Bonita's Hill Chardonnay 2008, Viñedo Don Miguel. Tras un breve reposo después de la cocción se sirvió la paella de bogavante con Mas Cavalls Pinot Noir 2006, Viñedo Doña Margarita. Como colofón un surtido de postre: flan de coco al caramelo, ensalada de frutas variadas y brownie de chocolate maridado con Earthquake Block Pinot Noir 2004, Viñedo Don Miguel.
Ya estamos esperando con impaciencia la siguiente cita a primeros de Julio para celebrar el Día de la Independencia de los EE.UU. (tocamos todos los palos)

Prolegómenos

Saludando con mucha dignidad

Prometo que debajo había arroz

Uno para todos y todos para uno ¿o eran con espadas?
Un final feliz para un buen ágape.