99% Moto Bar

Joan Güell, 207 Barcelona, teléfono 93-4912662 http://www.espaciohd.com/ Abierto de lunes a sábado de 9 a 23H.

Anexo al espacio de motos Harley-Davidson se encuentra este local ecléctico mezcla de Tapas24, Velódromo y un dinner rocker norteamericano todo ello pasado por la "termomix" de Carles Abellán y su equipo. Sus paredes están pintadas de riguroso negro, los sofás están tapizados en rojo chillón, los taburetes altos de la barra tienen ruedas de Vespa como reposapiés, en la zona de "pasaplatos" de la cocina al comedor hay una barra donde cuelgan los diferenes utensilios de cocina, sifones y hueveras metálicas con graciosa forma de gallina. En la carta sólo hay una concesión a lo foráneo: las hamburguesas, aunque están hechas de terneras con D.O. (Denominación de Origen) de Extremadura, Galicia, Castilla y León, Irlanda y Escocia. El resto de la carta es totalmente autóctona: bombas de la Barceloneta, bravas, patatas fritas "Bonilla a la vista" (¡buenísimas! las traen de la famosa churrería homónima de la calle Real, 54 de La Coruña http://www.bonillaalavista.com/), atún como el "shunka", alcachofas fritas, guindillas verdes "pa cobardes", sardinillas en aceite de lata, guisos de pan y cuchara y platos con un par de huevos entre otros. Fuera de carta y como algo excepcional probamos las ortiguillas de mar en tempura con emulsión de salsa de soja ¡Espectaculares! De postre chocolate con aceite de oliva,  sal y su peineta. Precio medio 25 euros. Carta de cócteles para tomar la primera copa de la noche y alargar la sobremesa.

Mensaje escrito en el techo del local con el cual coincido plenamente. 

Aclaración: tal como me advierten en "comentarios" desde el mes de Febrero de 2011 "el restaurante ya no es del Señor Carlos Abellán. Alain Devahíve está a cargo de la cocina desde el principio y sigue regentando el restaurante junto su mano derecha Pep Miró"