El quiosco de sofá ha cerrado hasta el 21/7/2043

http://www.elquioscodesofa.com/
He pasado muchas veces por delante de este quiosco, de camino al trabajo y de vuelta de él, sito en el cruce de la Avda. Diagonal con la Calle Muntaner y me ha sorprendido mucho el mensaje de despedida que podéis leer al principio de este post. En un principio pensé que era uno más de los negocios que cerraban como consecuencia de la crisis económica en que estamos sumergidos y que ante la disminución del consumo, el negocio no era mínimamente rentable como para valer la pena soportar el tiempo que nos falta de "vacas flacas". No dudo que no sea ésta la causa principal pero sí me chocó el poner una fecha de vuelta, como el que se va de vacaciones y te pone qué día vuelva para que hagas tus previsiones y vuelvas a venir a comprar, pero lo verdaderamente  desconcertante es la fecha en cuestión 21/7/2043. Me pusé a pensar ¿qué fecha más extraña? ¿tendrá algo de esotérico? ¿les habrá tocado un superbote millionario y estarán perdido con el perrito Pancho y unos megapibones buscando a Curro? claro, me contesté ingenuamente a mí mismo: han hecho las cuentas y para esa fecha se habrán pulido la mortadela y calculan que tendrán que volver al tajo en ese día concreto. Jolines eso sí que son matemáticas precisas. Por favor que los fichen, si los encuentran claro está, como ministro de economía o lo que sea. Alguien que sea tan previsor tiene que ser una mente clarividente. ¡lo que nos hace falta en este país en estos tiempos convulsos!
Al seguir leyendo la tercera parte y ya en letra más pequeña, que precisa de un acercamiento al AVISO, pide disculpas porque los clientes cercanos tendrán que buscarse la vida yendo a otros quioscos de la zona y por lo tanto tendrán que caminar un poco más. Bueno también tiene un efecto terapéutico para ellos ya que les ayudará a reducir los niveles de colesterol, azúcar, etc. que un poco de ejercicio nunca va mal. Disculpas aceptadas aunque a mí personalmente no me afecta.
A renglón seguido hay un resumen de todo lo acontecido en este quiosco y durante este tiempo: intercambio de películas  y libros de culto, desconocidos para el gran consumidor pero que demuestran un espíritu elevado de los propietarios de este quiosco. También una buena selección de prensa y revistas nacionales y extranjeras ¡y yo sin enterarme! Además de vender la primera cerveza de papel (os dejo la foto para que se entienda)

Y por último la razón definitiva de esta despedida: "el fin del mundo se acerca y como los clientes de este negocio están plenamente convencido de ello y no vaya a ser que tengan razón" pues han decidido hacerles caso no sea que les pillen desprevenido y ¡yo con estos pelos! Eso sí se dedicarán a la venta de búnkeres que también es una opción a tener en cuenta por si realmente ocurre la previsión de los mayas.
Buena suerte en cualquier caso y nos vemos en esa fecha.

Schuhbeck 2009 Riesling Trocken

Este es el vino de la variedad Riesling que produce el cocinero con 1 estrella Michelin en Munich (Alemania) y que lleva su nombre. Se puede comprar en una de las tiendas anexas (tiene varias cada una destinada a diferentes especialidades como té, café, sales, especias, helados, chocolates, etc. que son un verdadero placer visual y olfativo por la gran diversidad que expone de cada uno de estos productos ) al restaurante de Platzl, 6 de la capital bávara. 

Nota de cata: visualmente es de color amarillo pálido y ligeros reflejos dorados. En boca glicérido y de paso amable. Aromas de frutas tropicales, piña y notas cítricas. 

Precio 10 euros aproximadamente

Maridaje con pescado blanco, ahumados y con raclette.

Servir frío a 8-10ºC.

http://www.schuhbeck.de/

La Botifarrería de Santa María

Calle Santa María, 4 Teléfono 93-3199123 (Barri del Born) Barcelona http://www.labotifarreria.com/ Junto a la Iglesia de Santa María del Mar está situado este obrador de butifarras de todo tipo y para todos los gustos: clásicos y atrevidos, salados y dulces, sorprendentes y reinventados. De todas las que he probado me quedo con la de "salsa Café de París", la de "trompetas de la muerte", de "sepia guisada en su tinta", la de "cacahuetes salsa especial", la de "manzana, cabrales y sidra" y por supuesto la "dulce" y la de "chocolate negro". Además de su especialidad en butifarras también tienen todo tipo de chacinas (jamón, chorizo, fuets, lomos, etc.) quesos, patés, croquetas, carnes de cerdo ibérico y de ternera de pastura (en la mayoría de los casos productos de proximidad). Una dirección que no puede faltar en la agenda de todo gourmet que se precie. Para sorprender y sorprenderse con la gran variedad de mezclas que se pueden lograr con la "humilde" butifarra de toda la vida.

600 con rumba

http://www.pummbarcelona.cat/noticias/600-amb-rumba/
La empresa PUMM, organizadora de aventuras urbanas y la fábrica de cervezas Moritz nos brinda la oportunidad de disfrutar de una experiencia rumbera-gastronómica de conducir el mítico Seat 600, aquél automóvil que circulaba por las carreteras españolas en los años "60" y que toda familia que se preciase tenía uno en casa. Aquél coche que "hasta las porteras lo tenían" que se exclamaba Carmen Sotillo, la protagonista del monólogo "Cinco horas con Mario" de Miguel Delibes, a su difunto marido en su velatorio. Aquél donde cabía toda una familia,  la suegra, el periquito, el perro y dos plantas ¡no lo entiendo! y que camino del pueblo había que parar varias veces porque se recalentaba. Qué sensación más rara un coche sin dirección asistida, con un volante enorme, que por mucho que aprietas el acelerador apenas pasa de 40-50 Kms./hora, y que para arrancar hay que hundir el pie  hasta el fondo, igual que para frenar. Apenas sin botones, y el aire acondicionado... simplemente bajando las ventanillas.
Revivir esa sensación, sólo cuesta 29 euros por persona recorriendo una pequeña ruta desde la sede de Moritz en Ronda Sant Antoni hasta el Velódromo en la Calle Muntaner con Avda. Diagonal, donde se toma unas cañas con unas tapas (olivas, patatas bravas y fuet) Y de vuelta es todavía casi más divertido, ya que ver las caras átonitas de los paseantes por Ramblas ¡no tiene precio!. Una vez en Moritz se cena a base de tapas (buñuelos de bacalao, ensaladilla rusa, paté, pizza, bocadillo de salchicha, patatas gratinadas con queso y bacon, y de postre helado) todo ello amenizado por un grupo musical interpretando rumba catalana.

Imprescindible para todos aquellos que quieran pasar un buen rato. Contraindicado para pesimistas, cenizos y aguafiestas.
No perder de vista las americanas "discretas" de los organizadores.

Prima 2010

De la bodega Maurodos. D.O. Toro. Uva: tinta de Toro.
De color rojo cereza intenso y ribete del mismo color. En nariz aromas de frutas rojas y negras (frambuesas, moras, grosellas negras), también notas balsámicas. En boca carnoso, elegante, goloso y envolvente con una gran fuerza tánica que deja un largo final en boca.

Maridaje: canapés, carnes rojas a la brasa, cordero a la brasa, también con quesos de oveja semicurados.
Precio de la botella aproximado 10 euros.

Biergarten 2012 Gran Hotel Princesa Sofía

Gran Hotel Princesa Sofía, Plaça Pius XII, 4 Teléfono 93-5081050 Barcelona http://www.princesasofia.com/es/hotel-lujo-barcelona/restaurantes/biergarten/index.jsp
Ya está abierta la terraza más alemana de Barcelona, con una fiel recreación de las típicas cervecerías de Baviera: camareras con sus trajes típicos bávaros, música alemana de fondo, sus riquísimas salchichas acompañadas de ensalada de patata y col fermentada, crujiente pan Brezel y sus grandes jarras de cerveza "Erdinger Weissber". Precio medio 20 euros. 

Santa Eulalia Café

Passeig de Gracia, 93 en el primer piso de la tienda Santa Eulalia teléfono 93-2150674 http://www.santaeulalia.com/es/tienda/ Abierto de lunes a sábado de 10 a 20,30H.
Un lugar imprescindible en las agendas de toda persona que se sienta elegante y para fashionistas seguidores de la más rabiosa actualidad de los grandes nombres del diseño del dedal y la aguja (Canali, Prada, Jil Sander, y muchos más) Después de realizar alguna compra en la majestuosa tienda se impone una parada en este rincón de cocina mediterránea y de mercado que cuidan con cariño y esmero en todos los detalles. El servicio de cocina está dividido en 3 turnos en función de la hora del día:
- desayunos y aperitivos para las horas más tempranas del día, que a su vez se divide en desayuno dulce y salado a elegir y tentempiés para la hora del aperitivo.
- comida del mediodía.
- merienda para la hora del té con una selección de la mítica casa parisina http://www.mariagefreres.com/ y otras delicatessens exclusivas.
Disfrutamos con el servicio del mediodía con los siguientes platos: micuit con gelée de Oporto, mermelada de higos y tostaditas, coca de escalivada con tapenade, atún estilo roast beef con balsámico de soja y ensalada de espinacas, y un steak tartare para echarse a llorar con lágrimas de cocodrilo de lo riquísimo que estaba. De postre, tarta de peras tibias con sorbete de mojito, y un pastel de chocolate tres texturas de Oriol Balaguer http://www.oriolbalaguer.com/. Vinos a copas de "Abadía Retuerta". Cafés acompañado de chocolatinas del exclusivo Pancracio http://www.pancracio.com/home.php Precio medio 50 euros.
Posibilidad de adquirir los productos expuestos.
La decoración del local está realizada con mucho gusto y distinción, con algunas pinceladas vintage como los pósters alusivos a temporadas pasadas de colecciones de esta gran casa de moda y el mueble bar donde se guardan algunos destilados. Queda pendiente una segunda visita para disfrutar de la privilegiada terraza que da al Pasaje de la Concepción ahora que se está acercando el buen tiempo.

corner de Pancracio

corner de Mariage Frères

tableta de chocolate Pancracio