lo mejor de la gastronomia

http://www.lomejordelagastronomia.com así se llama el congreso anual, el libro que se edita con la recopilación de los mejores cocineros, de los mejores vinos, de los mejores productos y de una selección de ganadores por especialidades: la mejor barra de pinchos, el mejor chuletón, la mejor tortilla de patatas (aparte de la que nos hace nuestra querídisima mamá), etc. Reconozco que he ido en peregrinación a constatar si era tan excelso el producto y la verdad es que nunca me defraudó: la tortilla de patatas de "El Manjar" en A Coruña, la cocina de "El Celler de Can Roca", los panettones y otras golosinas del pastelero Paco Torreblanca, el chuletón al punto de Casa Julián (se me caían lágrimas de cocodrilo al hincarle el diente al chuletón) y otros sitios recomendados y premiados por la guía. Esta la tengo en mi mesita de noche como libro de cabecera, para hacer consultas y para planificar nuevos objetivos a alcanzar. Espero que le saquéis tanto provecho como yo.