Blau BCN

Calle Londres, 89 Barcelona. Teléfono 93-4193032 http://www.blaubcn.com/web/
Un local sobrio pero elegante, con paredes pintadas en azul marino (no podía ser menos en honor al nombre del mismo) y fotos en blanco y negro en gran formato artísticas que transmite un aire fresco restándole seriedad al clásico azul marino que domina todo el local.
Para comenzar compartimos 3 medias raciones de: pulpo sobre espuma de patata y pimentón dulce, un pulpo muy tierno y la espuma de patata aportaba ese toque creativo al típico plato de "pulpo a feira" gallego. Tartar de atún muy bien conseguido. Y por último "micuit con pan de especias y membrillo" verdaderamente delicioso en boca la mezcla de sabores.
Como plato principal y fuera de la carta, cantada a pie de mesa, un extraordinario steak tartar.
De postre el surtido de quesos con membrillo y mermelada de tomate. Para beber Taberner 2007 un Vino de la Tierra de Cádiz, rompiendo una lanza a favor de otras zonas fuera de La Rioja y Ribera del Duero Un vino que cada vez que lo pruebo me emociona sorprendentemente, y que me trae recuerdos de Andalucía. En nariz destaca por sus aromas a uvas pasificadas y a ciruelas maceradas al armagnac. En boca es sabroso y persistente. De esos vinos para sorprender a las amistades.
Para otra visita queda pendiente probar algunos de los "platos de siempre a mi manera". Precio medio a la carta 50 euros. Un excepcional menú de mediodía a 21 euros.  Otras opciones cerradas son el menú degustación Blau por 35 euros, el menú degustación tradicional de 4 medias raciones y postre por 38 euros y el gran menú degustación de 6 medias raciones y postre por 42 euros.
Para rematar la noche y tomar una copa se puede ir a cualquiera de los locales de la zona como puede ser el siempre concurrido "San Telmo" en la confluencia de las calles Buenos Aires con la calle Casanova.