Passeig de Gracia, 38-40 Barcelona tel.93-1518888 http://www.mandarinoriental.com/barcelona/dining/blanc/
Instalado en el patio interior del Hotel Mandarín Oriental. Está bañado por una luz cenital que penetra hasta el último rincón de este salón en tonos blancos y claros, con sillones orejeros grandes y sofás cómodos y mullidos. Planteado como un restaurante abierto no sólo a huéspedes sino también a los ciudadanos que se quieran acercar, está abierto desde la hora del desayuno hasta la hora de la cena, adaptándose a las diferentes horas del día. A primera hora del día para unos desayunos dulces y/o salados de campanillas, el resto de la mañana para un tentempié ligero, llega la hora de los aperitivos y martinis, la hora del mediodía con un menú semanal ejecutivo y también a la carta, la tarde es para los cafés y tisanas acompañada de una repostería salida del obrador del hotel. Las cenas son más serias y elegantes, con una luz tenue e íntima que le da un aire de exclusividad muy sofisticado. Se puede degustar la primera copa y las siguientes continuarlas en "Banker's Bar" de la primera planta.
La cocina se basa en platos mediterráneos de temporada con influencias asiáticas. Los platos que elegimos: "ostras con mango", "trufa surprise"(pañuelo blanco) "steak tartar con caviar iraní y sus patatas fritas"(aplausos) , "espaldita de cabrito a cocción lenta"(salida a hombros por la puerta Grande), y el carrito de postres (para aguantar la respiración). Todo ello regado con "Pétalos del Bierzo 2008" de Alvaro Palacios.
Precio medio sin vinos: 70 euros.
Recomendable para una ocasión Muy Especial.
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